Karamelový popcorn

Složení

Na popcorn:

• 45 g kukuřičných zrn na popcorn
• 2 lžíce slunečnicového oleje

Na karamel:

• 35 g másla
• 165 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli
• 1/2 lžičky jedlé sody

Příprava

• Na popcorn:
  V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej. Poté přidejte kukuřičná zrna a pánev přikryjte, aby mohla pukat.
• Podle intenzity plamene to potrvá asi 5–7 minut. Popcorn dejte stranou.
  
• Na karamel:
  V hrnci nechte zkaramelizovat máslo s cukrem, dokud směs nezezlátne, ale ještě nezačne hnědnout.
• Pak přidejte vanilku a sůl, promíchejte a nakonec přidejte jedlou sodu.
  Dojde tak k chemické reakci, která karamel ještě více zahustí.
  
• V tomto okamžiku nalijte karamel přímo na popcorn.
  Dvěma lžícemi dobře promíchejte, aby se karamel rozprostřel ještě před ztuhnutím.
• Rozložte popcorn na plech vyložený pečicím papírem a nechte vychladnout.
  
• Popcorn opatrně rozdělte na jednotlivé kousky a je hotovo! Teď si ho můžete vychutnat u filmu :D

Pozorování

Uchovávejte je až týden ve vzduchotěsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. I když nejspíš nevydrží ani den :D

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept