Sušenky s parmazánem a bylinkami

Složení

• 120 g pšeničné mouky
• 100 g strouhaného parmezánu
• 1 lžička bylinek (my jsme použili rozmarýn)
• sůl
• pepř
• 1 vejce
• 65 g změklého másla

Příprava

• V míse smíchejte suché ingredience: mouku, sýr, bylinky, sůl a pepř. Nyní přidejte vejce a máslo.
• Těsto dobře prohněťte. Udělejte pravidelné salámové rohlíčky (my jsme udělali 2). Přikryté fólií je uložíme alespoň na 30 minut do chladničky (měly by ztuhnout, aby se lépe krájely).
  
• Předehřejte troubu na 180 °C. Vyndejte z lednice. Rohlíky nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je na plech již pokrytý mastným papírem.
• V případě potřeby sušenky posypte strouhaným sýrem a bylinkami. Pečte 10 až 15 minut (dozlatova) při 180 °C.
  
• Vyjměte je a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Uchovávejte ve vzduchotěsné sklenici. Dobrou chuť!

Pozorování

Pšeničná mouka: můžete přidat i celozrnnou mouku. V tomto případě použijte 70 gramů pšeničné mouky a 50 gramů celozrnné mouky.
Bylinky: podle vlastního výběru
Tvar: Vytvořte si libovolný tvar, čtverce, trojúhelníky nebo kolečka.
Tloušťka: čím tenčí, tím křupavější. Dávejte však pozor na dobu pečení.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept