Topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem

hlasujte nyní
Přicházející
Velmi snadné
40 min
206 Kcal

Tyto topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem jsou ideální na brunch. Snadno je připravíte a můžete si je vychutnat také s míchaným salátem jako hlavní jídlo :-) Skvěle se hodí pro pestré vegetariánské jídlo!

Složení

2

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření30 min
  • Topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem - Příprava krok 1Máslovou dýni oloupejte a nakrájejte na kostky. Vařte ji v páře přibližně 20 minut.
    Poté ji několik minut opékejte na pánvi na olivovém oleji. Osolte, opepřete a přidejte sušený rozmarýn.
  • Topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem - Příprava krok 2Jakmile máslová dýně zezlátne, odložte ji stranou. Opečte plátky chleba, potřete každý z nich přibližně 1,5 lžíce ricotty a navrch rozložte kousky dýně.
  • Topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem - Příprava krok 3Navrch můžete přidat také ztracené vejce nebo vejce uvařené naměkko. Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou přínosy ricotty a máslové dýně v tomto receptu?

Ricotta je bohatá na bílkoviny a vápník, zatímco máslová dýně je skvělým zdrojem vitaminů A a C i vlákniny. Díky tomu je tento recept zdravou volbou pro vyvážené jídlo.
Můžete přidat koření, například papriku nebo kmín, případně grilovanou zeleninu, jako jsou papriky nebo cukety, a obměnit tak jejich chuť.
Ano, máslovou dýni můžete připravit předem a uchovávat ji v lednici. Topinky sestavte až těsně před podáváním, aby zůstaly křupavé.
Vaření v páře je ideální pro zachování živin, můžete ji ale také upéct v troubě, aby získala karamelizovanější chuť a ještě lahodnější strukturu.
Ano, ricottu můžete nahradit kozím sýrem nebo čerstvým sýrem, pokud chcete zachovat krémovou konzistenci.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 206Kcal
  • Carbo: 19.8g
  • Celkový tuk: 10.5g
  • Nasycené tuky: 2.7g
  • Proteiny: 6.1g
  • Vlákna: 3g
  • Cukr: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Výživové informace na 1 porci (115g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: