Vejce mimóza (snadno a rychle)

Name: Vejce mimóza (snadno a rychle)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 8 vajec; 3 lžíce majonézy; 4 snítky pažitky (nebo petrželky)

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

25 min

225 Kcal

Mimózová vejce miluje celá rodina! Jejich příprava je rychlá a snadná a hostům díky nim můžete nabídnout zajímavou alternativu ke klasickým vařeným vejcím. Jako předkrm je podávejte například s polníčkem, skvěle se ale hodí také jako občerstvení k aperitivu! Svěží a elegantní recept z pouhých 3 ingrediencí :-) Níže najdete náš jednoduchý návod ↓

Složení

8 vajec
3 lžíce majonézy
4 snítky pažitky (nebo petrželky)

Materiály

Cukrářský sáček

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření10 min

Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě. Nechte je vychladnout, oloupejte je a rozkrojte napůl. Vyjměte žloutky a jeden odložte stranou.
Ke zbývajícím 7 uvařeným žloutkům přidejte majonézu a vidličkou žloutky rozmačkejte. Poté přidejte nasekanou pažitku a dobře promíchejte.
Poté přidejte nasekanou pažitku a dobře promíchejte. Pomocí cukrářského sáčku naplňte touto směsí půlky bílků.
Odložený žloutek nastrouhejte nebo rozdrobte na naplněná vejce, aby vznikl mimózový efekt. A je hotovo, mimózová vejce jsou připravena!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

S čím podávat vejce mimóza?
Vejce mimóza se skvěle hodí k polníčku nebo rukole a vytvoří svěží předkrm. K aperitivu je podávejte na krekrech nebo topinkách jako elegantní a chutné jednohubky.

Jak připravit vejce mimóza?
Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě, nechte je vychladnout a rozkrojte napůl. Žloutky rozmačkejte s majonézou a pažitkou a vzniklou směsí naplňte bílky pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku.

Jak vejce mimóza pěkně naaranžovat?
Pro úhledné zdobení naplňte bílky pomocí cukrářského sáčku. Odložený žloutek nastrouhejte najemno na povrch, aby vznikl typický efekt mimózy. Vejce pěkně naaranžujte na servírovací talíř a ozdobte čerstvými bylinkami.

Jak připravit vejce mimóza, aby byla ještě chutnější?
Do majonézy můžete přidat koření, například papriku nebo kari, a zvýraznit tak její chuť.

Jak nejlépe uvařit vejce pro tento recept?
Vařte je 10 minut ve vroucí vodě, aby byla dokonale natvrdo.

Lze vejce mimóza připravit předem?
Ano, můžete je připravit několik hodin předem a až do podávání uchovávat v lednici.

Jaké přílohy doporučujete k vejcím mimóza?
Skvěle se hodí k polníčku nebo ke krekrům jako lehké občerstvení k aperitivu.

Lze v tomto receptu nahradit majonézu?
Ano, pro lehčí a zdravější variantu můžete použít bílý jogurt nebo omáčku z avokáda.