Pikantní okurkový salát s arašídy

Složení

• 1 okurka
• 1 lžíce nasekaných arašídů
• 1/2 lžíce světlých sezamových semínek
• 1 stroužek česneku (malý)
• 1 lžička chilli vloček
• 1 lžička soli (nebo sójové omáčky)
• 1 lžíce neutrálního oleje
• 1 lžička citronové šťávy (nebo rýžového octa)
• 1 lžička medu (nebo hnědého cukru)
• Volitelně
• 1 lžíce arašídového pyré

Materiály

• Nůž
• Pánev na smažení

Příprava

• Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nejlépe je krájet na úhlopříčku, abyste získali velké oválné plátky.
• Nakrájejte plátky okurky na tenké špalíčky.
  *Okurky můžete také nahrubo nakrájet a poté rozmačkat nebo nakrájet na spirálky.
  
• Tyčinky okurky vložte do mísy a přidejte nasekané arašídy a zlatá sezamová semínka (můžete přidat i arašídové pyré).
• Do malé misky dejte chilli, nasekaný česnek a sůl (nebo sójovou omáčku).
  
• Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Horký olej nalijte na předchozí směs.
• Přidejte citronovou šťávu (nebo rýžový ocet) a med (nebo hnědý cukr) a dobře promíchejte.
  
• Do mísy přidejte chilli olej.
• Dobře promíchejte.
  
• A nyní je připraven!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept