Melounovo-okurkový salát

Name: Melounovo-okurkový salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 1/2 malého melounu; 1/2 okurky; čerstvá mozzarella (asi 10 kuliček); sůl; pepř; kopr; olivový olej

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

15 min

329 Kcal

Kdo říká, že meloun je jen na dezert? Smíchejte ho s okurkou, mozzarellou a trochou kopru a připravíte si zdravý a originální salát pro horké dny. Co říkáte? Nám moc chutná!

Složení

1/2 malého melounu
1/2 okurky
čerstvá mozzarella (asi 10 kuliček)
sůl
pepř
kopr
olivový olej

Příprava

Meloun nakrájejte na kostičky.
Okurku podélně nařízněte a poté ji nakrájejte na plátky. Vzniknou tak ozdobné vroubky.
V míse smíchejte všechny ingredience a podle chuti je dochuťte.

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Lze tento salát z melounu, okurky a mozzarelly připravit předem?

Ano, salát můžete připravit předem, ale doporučujeme ho sestavit až těsně před podáváním, aby meloun a okurka nepustily příliš mnoho vody. Nakrájené suroviny a připravenou zálivku můžete nechat v lednici a vše smíchat až na poslední chvíli. Salát si tak zachová optimální svěžest, strukturu i chuť.

Jaké další suroviny se hodí do salátu z melounu, okurky a sýra?

Salát z melounu, okurky a sýra se obzvlášť dobře doplňuje s čerstvými surovinami, které mu dodají kontrast. Můžete přidat mátu, bazalku, červenou cibuli, kostičky avokáda nebo ořechy, například pistácie či vlašské ořechy. Chuť můžete zvýraznit také limetkovou šťávou nebo balzamikovým octem.

Jakou roli hraje v tomto salátu z melounu a okurky kopr?

Kopr dodává salátu svěží vůni a lehce anýzovou chuť, která doplňuje sladkost melounu a svěžest okurky.

Jak nakrájet okurku, aby měla zajímavější strukturu a vzhled?

Před nakrájením okurky na plátky doporučujeme podélně naříznout její slupku. Vznikne tak výraznější struktura a salát bude vypadat zajímavěji.

Je pro tento recept nutné použít čerstvou mozzarellu, nebo ji lze nahradit?

Čerstvá mozzarella dodá salátu krémovost a jemnost, můžete ji však nahradit fetou, sýrem typu Burgos nebo třeba kostičkami polotvrdého manchega, pokud chcete výraznější chuť.