Snadné domácí limoncello

Name: Snadné domácí limoncello
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Cs
Ingredients: 4 neošetřené citrony; 50 cl vodky nebo ovocného destilátu; 400 g cukru; 50 cl vody

hlasujte nyní

Nápoj

Easy

20 min

146 Kcal

Domácí likér, který stylově zakončí jídlo? Vyzkoušejte náš recept na italský nápoj Limoncello s citronovou příchutí, kterému neodoláme ;-) Jeho příprava je snadná a vydrží v lednici, aby měl co nejčerstvější chuť. Pár kapek tohoto přípravku můžete přidat i do receptů na koláče, panna cottu, sorbety nebo rizoto a získat tak originální, pikantní verzi! Přesvědčili jste se? Postupujte podle návodu ↓ ↓

Složení

4 neošetřené citrony
50 cl vodky nebo ovocného destilátu
400 g cukru
50 cl vody

Materiály

1 litrová láhev
1 litrová sklenice
Škrabka

Příprava

Všechny citrony oloupejte škrabkou na zeleninu a kůru si ponechte.
Vložte je do sklenice a přidejte alkohol. Uzavřete a nechte dva týdny macerovat, mimo dosah tepla a světla.
Po této době macerace svařte vodu s cukrem a tento sirup přidejte k macerovanému alkoholu. Uzavřete sklenici a nechte ji dalších 24 hodin odstát.
Po uplynutí této doby směs přecedíme, abychom odstranili citronovou kůru, a limoncello přelijeme do láhve. Nechte několik hodin chladit.
A nyní je vaše snadné domácí limoncello hotové!