6 jednoduchých receptů z lilku, které můžete letos v létě zamrazit: trik pro rychlé zimní večeře

Lilková parmigiana je velká klasika italského léta: vydatná, voňavá a ideální k přípravě v době, kdy jsou lilky nejchutnější.

Jak správně zamrazit lilkovou parmigianu?

1. Po upečení nechte parmigianu úplně vychladnout.
2. Rozdělte ji na jednotlivé nebo rodinné porce podle toho, jak jste zvyklí.
3. Vložte ji do vzduchotěsných nádob vhodných do mrazáku.
4. Chcete-li, aby si lépe zachovala tvar, zamrazte ji už nakrájenou na jednotlivé kousky a oddělte je pečicím papírem.

Jak podávat lilkovou parmigianu?

• Před podáváním ji přesuňte na několik hodin do lednice a potom ji ohřejte v troubě při 180 °C, dokud nebude dobře prohřátá a lehce zapečená.
• Chcete-li zachovat příjemnější konzistenci, neohřívejte ji v mikrovlnné troubě.

Lilek po parmigiansku: tradiční recept krok za krokem!

Jeden z nejoblíbenějších italských receptů: vegetariánské hlavní jídlo, které je stejně jednoduché jako chutné a vždy si získá každého hosta. Lilek po parmigiansku (pokrm, kterému mnozí říkají také „melanzane alla parmigiana“) dokonale vystihuje...

zobrazit recept

Pečené lilkové rolky jsou jednoduché a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako vydatný předkrm, vegetariánský hlavní chod nebo lehké jídlo samo o sobě. Plátky lilku obalují voňavou náplň, která se krásně táhne, a rolky jsou ideální k přípravě předem, když chcete bez stresu podávat něco dobrého.

Jak správně zamrazit pečené lilkové rolky?

1. Po upečení nechte rolky úplně vychladnout.
2. Rozložte je do nádoby v jedné vrstvě, aby se nerozmačkaly.
3. Přidejte trochu rajčatové omáčky, aby během skladování zůstaly měkké.
4. Chcete-li zabránit tomu, aby se slepily, nejprve je zamrazte na tácu a potom je přendejte do sáčku vhodného do mrazáku.

Jak podávat pečené lilkové rolky?

• Před podáváním je rozmrazte v lednici a ohřejte v troubě posypané parmazánem.
• Před zamrazením nepřidávejte příliš mnoho omáčky, protože by pokrm mohl být příliš vodnatý.

Lilkové rolky s parmazánem

Díky našemu lilkovému pokrmu bude celá rodina jíst zeleninu s chutí! Rolky plněné rajčaty a mozzarellou, přelité rajčatovou omáčkou a posypané parmazánem… skutečná lahůdka! Podávejte je samotné jako vegetariánský hlavní chod nebo jako přílohu :-)

zobrazit recept

Plněné lilky s mozzarellou zapečenou dozlatova jsou vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako kompletní večeře. Náplň z mletého masa, cibule, česneku a čerstvé bazalky jim dodává výraznou chuť a vůni, zatímco zapečená mozzarella přidává lahodně se táhnoucí vrstvu, která vždycky probudí chuť k jídlu.

Jak správně zamrazit plněné lilky?

1. Můžete je zamrazit už uvařené, musí však být úplně vychladlé.
2. Uložte je do mělkých, dobře uzavřených nádob, nejlépe po jedné nebo dvou porcích.
3. Nemačkejte je: náplň musí zůstat kompaktní a povrch se nesmí poškodit.
4. Chcete-li docílit lákavějšího zapečení, můžete je zamrazit ještě před závěrečným zapečením v troubě.

Jak podávat plněné lilky s mozzarellou zapečenou dozlatova?

• Před podáváním je rozmrazte v lednici, případně přidejte mozzarellu a dokončete zapečení v troubě.
• Neohřívejte je příliš rychle, protože by náplň mohla pustit tekutinu.

Zapečené plněné lilky s mozzarellou

Osvědčená klasika, která nikdy nezklame: plněné lilky ! Naplníme je směsí z mletého hovězího masa, cibule, česneku, čerstvé bazalky a trochy papriky, která jim dodá ještě více chuti. Nakonec je zapečeme s mozzarellou , která se krásně rozteče....

zobrazit recept

Lilkové řízky připravené v horkovzdušné fritéze jsou křupavé a chutné vegetariánské jídlo, které se skvěle hodí, když máte chuť na něco dozlatova upečeného a nechcete připravovat klasické masové řízky. Lilek zůstává uvnitř měkký, zatímco obal je příjemně křupavý.

Jak správně zamrazit lilkové řízky?

1. Nejlepší je zamrazit je obalené, ale ještě neupečené.
2. Rozložte je na tác tak, aby se nepřekrývaly, a dejte je do mrazáku, dokud neztuhnou.
3. Potom je přendejte do sáčku vhodného do mrazáku; v případě potřeby je oddělte pečicím papírem.

Jak připravit lilkové řízky v horkovzdušné fritéze?

• Až je budete chtít připravit, dejte je do horkovzdušné fritézy nebo trouby a upečte dozlatova.
• Pokud je zamrazíte už upečené, ohřejte je vždy v horkovzdušné fritéze nebo troubě.
• Vyhněte se mikrovlnné troubě: obal by změkl a ztratil křupavost.

Lilek v milánském řízku – vegetariánská verze z horkovzdušné fritézy

Vyzkoušejte náš recept na lilek v milánském řízku a objevte klasiku italské kuchyně v vegetariánské verzi , připravenou v horkovzdušné fritéze! Představte si zlatavou křupavou krustu milánského řízku, jen s lilkem místo masa . Díky přípravě v...

zobrazit recept

Vegetariánské katsu kari s lilkem přináší na stůl nádech japonské kuchyně v bezmasé podobě. Lilky obalené v panko strouhance jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké, zatímco kari omáčka dodává pokrmu výraznou vůni a lahodnou, příjemně plnou chuť.

Jak správně zamrazit vegetariánské katsu kari s lilkem?

1. Obalené lilky a kari omáčku zamrazte zvlášť.
2. Rozložte lilky na tác a dejte je do mrazáku, dokud neztuhnou.
3. Potom je přendejte do sáčku vhodného k zamrazování, nejlépe oddělené pečicím papírem.
4. Kari omáčku nalijte do vzduchotěsné nádoby a nechte v ní trochu místa, protože v mrazáku mírně zvětší svůj objem.

Jak podávat vegetariánské katsu kari s lilkem?

• Před podáváním ohřejte lilky v troubě nebo horkovzdušné fritéze.
• Omáčku ohřejte v malém hrnci a přidejte ji až nakonec, aby panko zůstalo co nejkřupavější.

Lilek v panko strouhance ve stylu japonského katsu kari – vegetariánský recept

Proměňte svou kuchyni v kousek Japonska s tímto vegetariánským receptem na lilek obalený v panko strouhance ve stylu katsu kari ! Představte si křupavou strukturu tradičního katsu kari, ale bez masa. Tato verze s lilkem je nejen lahodná, ale...

zobrazit recept

Lilkové rolky připravené v horkovzdušné fritéze jsou praktické, chutné a ideální, pokud hledáte jednoduchý, ale efektní recept z lilku. Mohou posloužit jako vydatný předkrm, lehký hlavní chod nebo rychlá večeře, kterou stačí v rušných dnech jen ohřát.

Jak správně zamrazit lilkové rolky připravené v horkovzdušné fritéze?

1. Po upečení je nechte úplně vychladnout.
2. Rozdělte je na menší porce a uložte do vzduchotěsných nádob.
3. Pokud je náplň měkká nebo se táhne, oddělte jednotlivé vrstvy pečicím papírem.
4. Před zamrazením nepřidávejte příliš mnoho omáčky, aby rolky zůstaly kompaktnější.

Jak podávat lilkové rolky připravené v horkovzdušné fritéze?

• Před podáváním je rozmrazte v lednici a ohřejte v horkovzdušné fritéze nebo troubě.
• Případnou omáčku přidejte až nakonec, aby rolky nebyly vodnaté.

Lilkové závitky v horkovzdušné fritéze

Skvělý recept proti plýtvání, který si nejlépe vychutnáte ihned po přípravě , dokud se sýr krásně táhne: lilkové závitky v horkovzdušné fritéze vám budou sbíhat sliny už při pohledu na ně. Naplnili jsme je mozzarellou a slaninou (která během...

zobrazit recept

Zamrazování pokrmů z lilku je jednoduchý způsob, jak si přenést kousek léta i do chladnějších měsíců. Stačí vybrat vhodná jídla, nechat je dobře vychladnout a uložit je v praktických porcích: parmigiana, rolky s táhnoucím se sýrem nebo křupavý řízek se tak mohou stát hotovou večeří, která vám zachrání večer.

Trik spočívá v tom, že s každým pokrmem je třeba zacházet jinak: jídla pečená v troubě se dobře uchovávají ve vzduchotěsných nádobách, obalované pokrmy je lepší zamrazovat odděleně a omáčky se často skladují zvlášť. Stačí pár drobností a při otevření mrazáku vás potěší hotové jídlo z lilku, které vám připomene léto.