Krevety a mangové verriny pro sladký a slaný aperitiv

Name: Krevety a mangové verriny pro sladký a slaný aperitiv
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 6 vařených (nebo syrových) krevet; sůl; pepř; 1/2 lžičky kajenského pepře; 1 lžíce olivového oleje; 1 mango; šťáva z 1/2 limetky; 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo kousek čerstvého zázvoru)

hlasujte nyní

Předkrm

Velmi snadné

23 min

85 Kcal

Mysleli jste si, že vás necháme bez šikovných receptů na sváteční jídla? Tak to nás moc dobře neznáte! Zde jsou naše krevety a mangové verriny pro sladkou a slanou kombinaci, kterou si vaši hosté zamilují. Snadná příprava verrines na poslední chvíli, kterou vysvětlujeme krok za krokem.

Složení

6 vařených (nebo syrových) krevet
sůl
pepř
1/2 lžičky kajenského pepře
1 lžíce olivového oleje
1 mango
šťáva z 1/2 limetky
1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo kousek čerstvého zázvoru)

Materiály

6 verrines
1 sekáček
1 pánev
6 špejlí

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření8 min

Krevety zbavte kůže a nechte jim jen ocásky.
Smíchejte kajenský pepř, sůl, pepř a olivový olej. Přidejte krevety a dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete je před vařením nechat marinovat.
Krevety smažte na pánvi na středním plameni asi 4 minuty z každé strany (nebo více, pokud jsou syrové).
Mango nakrájejte na kostičky a 6 si jich nechte (na 6 porcí). Můžete si nechat 6 stejně velkých kostek.
Na špejli napíchněte krevetu a poté kostku manga.
Zbylé kousky manga, limetkovou šťávu a zázvor vložte do sekáčku a rozmixujte dohladka.
Směs rozdělte mezi verriny a navrch položte špízy mangem dolů.
A nyní je připraven!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Čím mohu nahradit mangový coulis?

Mangový coulis můžete nahradit například guacamolem. Kostky manga můžete také nahradit cherry rajčátky, pokud chcete.

Co mohu použít místo krevet?

Krevety můžete nahradit například hřebenatkami.

Jak marinovat krevety?

Můžete si připravit pikantní marinádu jako my nebo krevety marinovat například v sójové omáčce, medu a sezamovém oleji. Neváhejte přidat své oblíbené koření a připravit si vlastní kebab.