7 receptů s těstem filo, které můžete vyzkoušet doma: kreativní a jednoduché nápady, jak oživit vaše večery
Listové těsto nebo křehké těsto. Ani jedno z nich: dnes v našich receptech použijeme filo těsto (také nazývané těsto phyllo), velmi tenké těsto pocházející z Řecka a Turecka, které se dnes používá po celém světě. Filo těsto je lehké, křupavé a má poměrně neutrální chuť, díky níž se snadno kombinuje s mnoha surovinami.
Přečtěte si také:
Určitě jste už v chladicím pultu supermarketu viděli balíčky hotového filo těsta a přemýšleli jste, jak ho v kuchyni využít. Přinášíme vám nápady na sladké i slané pokrmy, které se připravují velmi snadno. Z filo těsta můžete připravit chutné rolky, lákavé taštičky, lahodné cheesecaky, ale také různé řecké či arabské recepty. Stačí si vybrat ty, které vám nejvíce vyhovují, a vyzkoušet je doma!
1. Feta Saganaki
Obtížnost: Snadná
Doba přípravy: 35 minut
Chutné taštičky s fetou, které se po vytažení z trouby polévají medem. Snadný řecký recept z filo těsta, který můžete podávat jako předkrm, ale také jako hlavní chod při rychlé večeři. V takovém případě můžete feta saganaki doplnit vydatným salátem!
Raději vás hned varujeme: tento recept je ULTRA návykový! Křupavé díky filo těstu a krásně vláčné díky kombinaci fety a medu. Podávejte jako předkrm nebo jako chuťovku k aperitivu, například se salátem z polníčku. Vyzkoušejte tento recept podle našeho...
2. Crinkle cake
Obtížnost: snadná
Doba přípravy: 75 minut
Už z názvu je patrné, jak tento dezert „křupe“: crinkle cake je lahodný dort, který se velmi snadno připravuje a je velmi neobvyklý. My jsme ho připravili s pistáciemi, ale můžete použít i jiné ořechy, například mandle nebo lískové ořechy.
Hledáte snadný recept na moučník , který nevyžaduje (téměř) žádné cukrářské dovednosti? Pak jste na správném místě! Křupavý Crinkle Cake je dokonalým řešením, když vás honí mlsná a chcete si rychle dopřát něco sladkého. Díky lahodné vanilkové směsi...
3. Slané bonbóny s kozím sýrem
Obtížnost: snadná
Doba přípravy: 30 minut
Hledáte lákavý vegetariánský předkrm z filo těsta? Tady je velmi jednoduchý recept přesně pro vás. Podívejte se na postup vysvětlený krok za krokem kliknutím na fotografii nebo na odkaz níže. Jsme si jisti, že těmito slanými bonbónky okouzlíte své hosty.
4. Turecký börek se špenátem a fetou
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 35 minut
Vydáme se do Turecka, abychom objevili typický recept této nádherné země: Börek. Jedná se o rolky z filo těsta plněné různými ingrediencemi. V tomto případě jsme použili špenát, ricottu a fetu, abychom vytvořili 100 % vegetariánskou verzi.
Blízký východ ukrývá kulinářské poklady, které stojí za to poznat. Patří mezi ně borek – druh slaného koláče z křupavého filo těsta se šťavnatou špenátovo-sýrovou náplní. Borek má mnoho podob: může být trojúhelníkový, zatočený do rolky a podobně. Liší...
5. Křupavé krevetové rolky
Obtížnost: velmi snadná
Doba přípravy: 15 minut
Chutné krevety zabalené do křupavého obalu z filo těsta. Stačí je na 10 minut vložit do trouby a jsou připravené k podávání. Vyzkoušejte tento velmi snadný recept; můžete ho podávat jako předkrm nebo k aperitivu (třeba s lahodnou orientální sladkokyselou omáčkou).
6. Spanakopita
Obtížnost: snadná
Doba přípravy: 65 minut
Pokud jste byli v Řecku, určitě jste ji už ochutnali. Je to nejznámější slaný koláč na řeckém poloostrově: spanakopita. Vysvětlíme vám postup krok za krokem; pokud ji chcete vyzkoušet doma, stačí se podívat na recept!
Středomořská kuchyně je plná chutných a sluncem prozářených receptů. Dnes se vydáme do Řecka a objevíme novou specialitu: spanakopitu (vsadíme se, že její název napoprvé správně nevyslovíte)! Tento vegetariánský koláč se špenátem a fetou si...
7. Pistáciový cheesecake
Obtížnost: střední
Doba přípravy: 60 minut
Lahodný cheesecake zabalený do křupavé skořápky z filo těsta: tento recept nadchne všechny milovníky lahodných dezertů. Můžete ho podávat jako narozeninový dort nebo jako dezert k výjimečné večeři – úspěch je zaručen!
Objevili jsme naprosto vynikající dezert, který je zároveň křupavý i krásně jemný a skvěle zakončí každé jídlo :-) Tento cheesecake ve stylu pistáciové baklavy spojuje klasické chutě orientální kuchyně s tradičními surovinami, jako jsou filo těsto,...
Daniele Mainieri
Komentáře