7 receptů s těstem filo, které můžete vyzkoušet doma: kreativní a jednoduché nápady, jak oživit vaše večery
Listové těsto nebo křehké těsto. Ani jedno z nich – dnes v našich receptech použijeme filo těsto (také známé jako těsto Phyllo): velmi tenké listové těsto pocházející z Řecka a Turecka, které se dnes používá po celém světě. Těsto fillo je lehké, křupavé a má poměrně neutrální chuť, díky čemuž se snadno kombinuje s mnoha ingrediencemi.
Přečtěte si také:
Určitě jste už v chladicím pultu supermarketu viděli balíčky hotového těsta fillo a přemýšleli jste, jak ho v kuchyni využít. Zde vám přinášíme nápady na sladké i slané pokrmy, které se velmi snadno připravují. Z těsta fillo můžete připravit chutné rolky, lákavé taštičky, lahodné cheesecaky, ale i různé řecké či arabské recepty – stačí si vybrat ten, který vám nejvíce vyhovuje, a vyzkoušet ho doma!
1. Feta Saganaki
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 35 minut
Chutné taštičky s fetou, dochucené medem hned po vytažení z trouby. Řecký recept s těstem fillo, který se snadno připravuje a který můžete podávat jako předkrm, ale i jako hlavní chod při rychlé večeři. V tom případě možná feta saganaki dopřejte s vydatným salátem!
Raději vás hned varujeme: tento recept je ULTRA návykový! Křupavé (díky cihlovému těstu) a rozplývající se v ústech (díky kombinaci fety a medu). Podávejte jako aperitiv nebo jako předkrm se salátem z polníčku. Díky níže uvedenému návodu krok za krokem...
2. Crinkle cake
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 75 minut
Už z názvu je patrné, jak tento dezert „křupe“: crinkle cake je lahodný dort, který se velmi snadno připravuje a je opravdu výjimečný. My jsme ji připravili s pistáciemi, ale můžete použít i jiné ořechy, jako jsou mandle nebo lískové ořechy.
Hledáte snadný a chutný recept na koláč , který nevyžaduje (téměř) žádné cukrářské dovednosti? Pak jste na správném místě! Crinkle Cake je dokonalým řešením, jak v mžiku uspokojit své mlsné jazýčky. Díky slané vanilkové náplni vám tento recept téměř...
3. Slané bonbóny s kozím sýrem
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 30 minut
Hledáte chutný vegetariánský předkrm z filo těsta? Tady je velmi jednoduchý recept, který vám přesně padne do noty. Podívejte se na postup vysvětlený krok za krokem kliknutím na fotografii nebo na odkaz níže. Jsme si jisti, že s těmito slanými bonbónky si své hosty získáte.
4. Turecký börek se špenátem a fetou
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 35 minut
Vydáme se do Turecka, abychom objevili typický recept této nádherné země: Börek. Jedná se o rolky z filo těsta plněné různými ingrediencemi. V tomto případě jsme použili špenát, ricottu a fetu, abychom vytvořili 100 % vegetariánskou verzi.
Blízký východ má kulinářské poklady, které stojí za to poznat. Patří mezi ně borek. Je to druh křupavého těsta filo, ve kterém se skrývá šťavnatá náplň ze špenátu a sýra. Existuje mnoho druhů borek, a to jak z hlediska jejich tvaru - najdete tu...
5. Křupavé krevetové rolky
Obtížnost: Velmi snadné
Doba přípravy: 15 minut
Chutné krevety zabalené do křupavého obalu z filo těsta. Stačí je na 10 minut vložit do trouby a jsou připravené k ochutnání. Vyzkoušejte tento velmi jednoduchý recept, můžete ho podávat jako předkrm nebo k aperitivu (například s lahodnou orientální sladkokyselou omáčkou).
6. Spanakopita
Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 65 minut
Pokud jste byli v Řecku, určitě jste ji už ochutnali. Je to nejznámější slaný koláč na řeckém poloostrově: spanakopita. Vysvětlíme vám postup krok za krokem, stačí se podívat na recept, pokud si jichcete vyzkoušet doma!
Středomořská kuchyně je plná chutných, slunečných receptů a my se dnes vydáme do Řecka, abychom objevili novou specialitu: Spanakopitu (vyzýváme vás, abyste název vyslovili správně na první pokus)! Tento vegetariánský koláč se špenátem a fetou je...
7. Pistáciový cheesecake
Obtížnost: střední
Doba přípravy: 60 minut
Lahodný cheesecake zabalený do křupavé skořápky z filo těsta: tento recept nadchne všechny milovníky lahodných dezertů. Můžete ho podávat jako narozeninový dort nebo jako dezert k výjimečné večeři – úspěch je zaručen!
Vymysleli jsme naprosto vynikající pečivo, které je křupavé, křupavé a zároveň se rozplývá v ústech, abyste mohli stylově zakončit své jídlo :-) Tento tvarohový koláč ve stylu pistáciové baklavy kombinuje klasické chutě orientální kuchyně s...
Daniele Mainieri
Komentáře