Domácí mandlové mléko
Co kdybychom si vytvořili vlastní rostlinné nápoje? Začněme s mandlovým mlékem! S vodou a křupavými mandlemi získáte mimořádně jemný výsledek. Skvěle se hodí jako doplněk k vaší pauze na čaj nebo kávu, nebo k přípravě koláčů. Výhoda tohoto receptu? Je to nulový odpad! Žádné cihly k vyhození, vše se tu spotřebuje. Co se týče okary (rozdrcené a vymačkané mandle, které vám zbyly po přípravě mandlového mléka), můžete ji použít k oživení jogurtů nebo z ní udělat sušenky! Stačí, když si recept najdete na našich webových stránkách.
Složení
Materiály
- 1 mixér
- Sáček na rostlinné mléko
Příprava
Vložte mandle do mísy a zalijte je vroucí vodou. Přikryjte je utěrkou a nechte 1 hodinu stát.
Mandle slijte a vložte do mixéru. Přidejte 600 ml vody a rozmixujte.
Směs přelijte do mísy a přeceďte přes sáček na rostlinné mléko. Sáček dobře vymačkejte, abyste odstranili co nejvíce mléka.
Je hotová a okaru (mandle, které vám zbyly v sáčku) můžete dokonce znovu použít k přípravě chutných receptů!
Pozorování
Jaké jsou výhody domácího mandlového mléka oproti kupovanému?
Domácí mandlové mléko je čerstvé, bez konzervantů a můžete si ho přizpůsobit podle chuti. Navíc je to ekologické, protože nevytváříte žádný odpad.
Jak dlouho vydrží domácí mandlové mléko v lednici?
Domácí mandlové mléko by mělo být spotřebováno do 3-5 dnů, pokud je uchováváno v uzavřené nádobě v lednici.
Co mohu udělat s okarou, která zbyde po přípravě mandlového mléka?
Okaru můžete použít k oživení jogurtů, do smoothie nebo ji přidat do těsta na sušenky pro extra vláčnost a chuť.
Je možné mandlové mléko osladit nebo ochutit?
Ano, můžete přidat med, javorový sirup, vanilku nebo kakao podle vaší chuti, abyste vytvořili lahodnější variantu.
Jaký mixér je nejlepší pro přípravu mandlového mléka?
Silný mixér s vysokým výkonem je ideální, protože dokáže mandle dobře rozmixovat a vytvořit jemnou texturu mléka.
Výživa
- Carbo: 0.3g
- Celkový tuk: 8.9g
- Nasycené tuky: 0.7g
- Proteiny: 4.2g
- Vlákna: 2.1g
- Cukr: 0.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Ohodnoťte tento recept