Malinový koláč (jednoduchý a rychlý)

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
40 min
281 Kcal

Mezi klasickými a neodolatelnými dezerty nesmí chybět malinový koláč! Křupavé křehké těsto, jemný mandlový krém a svěží, krásně zbarvené maliny – tomu se nedá odolat... Přinášíme vám jednoduchý a rychlý recept, na který už nejspíš máte všechny ingredience doma ve spíži (nebo dokonce na zahradě, pokud máte štěstí a rostou vám tam bohatě obsypané maliníky). Je to dokonalý dezert, který zakončí jídlo lahodně a zároveň lehce. Nebojte se experimentovat s tvary: použijte kulatou nebo čtvercovou formu, případně rozdělte těsto na několik malých tartaletek :-)

Složení

10

Materiály

  • Koláčová forma nebo cukrářský kruh o průměru 22 cm

Příprava

Příprava20 min
Doba vaření20 min
  • Vyložte koláčovou formu křehkým těstem a dejte ji vychladit do lednice.
  • Změklé máslo utřete s cukrem a poté přidejte vejce. Dobře promíchejte, přisypte mleté mandle a kukuřičný škrob a znovu promíchejte.
  • Mandlový krém rozetřete na křehké těsto a pečte 20 minut při 180 °C. Nechte vychladnout.
  • Maliny omyjte a pěkně je rozložte na mandlový krém. Posypte moučkovým cukrem a malinový koláč je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak nejlépe vybrat maliny do koláče?

Aby se malinový koláč povedl, vybírejte zralé, pevné maliny sytě červené barvy. Vyhněte se měkkým plodům a malinám se skvrnami.
Ano, mleté mandle můžete nahradit mletými lískovými oříšky nebo kokosem. Koláč tak získá jinou chuť, mírně se však změní i jeho struktura.
Malinový koláč uchovávejte v lednici, přikrytý potravinářskou fólií, po dobu 2 až 3 dnů. Těsto by mělo zůstat křupavé a maliny čerstvé.
Ano, koláč můžete připravit předem. Maliny je ale nejlepší přidat až těsně před podáváním, aby těsto nezvlhlo.
Můžete použít například jahody, borůvky nebo broskve. Množství cukru upravte podle sladkosti zvoleného ovoce.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 281Kcal
  • Carbo: 24.4g
  • Celkový tuk: 16.9g
  • Nasycené tuky: 6.1g
  • Proteiny: 4.8g
  • Vlákna: 3.7g
  • Cukr: 9.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Výživové informace na 1 porci (90g)

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: