Moules marinières, jednoduchý a chutný recept

Name: Moules marinières, jednoduchý a chutný recept
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 kg mušlí; 1 cibule; 1 řapíkatý celer; 1 stroužek česneku; 1 bouquet garni; 10 cl bílého vína; petržel

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

40 min

365 Kcal

Chcete-li si i po skončení léta vychutnávat chutě moře, zvolte Moules Marinières! Je to klasika, která se nikdy neomrzí, a navíc se připravuje snadno a rychle. Příprava mušlí trvá pouhých 10 minut. Je to rychlý způsob, jak si u stolu užít příjemné posezení :-) Okořeněná česnekem a bylinkami vám zajistí vítěznou kombinaci pro vaše jídlo. A aby byla kombinace ještě dokonalejší, zvolte jako přílohu hranolky ;-).

Složení

1 kg mušlí
1 cibule
1 řapíkatý celer
1 stroužek česneku
1 bouquet garni
10 cl bílého vína
petržel

Materiály

hrnec na vaření
nůž na krájení

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření15 min

Vyčistěte a ořízněte mušle: jednoduše nožem odstraňte vyčnívající vlákna ze strany mušle.
Do hrnce dejte trochu másla. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli, řapíkatý celer nakrájený na malé kousky, rozdrcený česnek a bouquet garni.
Když cibule zprůsvitní, podlijte ji bílým vínem a přidejte mušle. Hrnec přikryjte a vařte 10 minut. Po této době by se mušle měly otevřít.
Přidejte nasekanou petrželku a promíchejte. Odstavte z ohně.
A nyní jsou vaše mušle marinières připraveny!