Slávky po námořnicku: jednoduchý a chutný recept

Name: Slávky po námořnicku: jednoduchý a chutný recept
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 kg slávek; 1 cibule; 1 řapík řapíkatého celeru; 1 stroužek česneku; 1 svazek bylinek; 10 cl bílého vína; petržel

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

40 min

365 Kcal

Na slávkách po námořnicku si můžete pochutnat i po létě. Tato oblíbená klasika se připravuje snadno a rychle – samotné vaření trvá jen 10 minut, takže se brzy můžete pustit do společného jídla. Česnek a bylinky slávkám dodají skvělou chuť. Podávejte je s hranolky pro klasickou kombinaci.

Složení

1 kg slávek
1 cibule
1 řapík řapíkatého celeru
1 stroužek česneku
1 svazek bylinek
10 cl bílého vína
petržel

Materiály

velký hrnec
malý kuchyňský nůž

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření15 min

Slávky očistěte a odstraňte z nich vousy: nožem jednoduše vytáhněte vlákna, která vyčnívají z boku.
V hrnci rozehřejte trochu másla. Orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, řapíkatý celer nakrájený na malé kousky, prolisovaný česnek a svazek bylinek.
Jakmile cibule zesklovatí, podlijte bílým vínem a přidejte slávky. Hrnec přiklopte a vařte 10 minut. Slávky by se po této době měly otevřít.
Přidejte nasekanou petrželku a promíchejte. Odstavte z ohně.
A je to, slávky po námořnicku jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak vybrat čerstvé slávky na tento recept?

Při výběru čerstvých slávek se ujistěte, že jsou pevně zavřené a nezapáchají. Otevřené slávky by se po poklepání měly zavřít.

Lze v receptu nahradit bílé víno?

Ano, bílé víno můžete nahradit zeleninovým vývarem nebo vodou, chuť hotového pokrmu se tím ale mírně změní.

Jaké přílohy se hodí ke slávkám po námořnicku?

Klasickou přílohou jsou hranolky, podávat je ale můžete také s vařenými bramborami nebo zeleným salátem, pokud chcete lehčí jídlo.

Jak dlouho lze uchovávat vařené slávky?

Vařené slávky lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici 1 až 2 dny. Nejlepší je sníst je co nejdříve, aby zůstaly čerstvé.

Jaké výživové přínosy mají slávky?

Slávky jsou bohaté na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamin B12 a minerální látky, například železo a zinek. Jsou tak výživnou součástí vyváženého jídla.