Fusilli s cuketou, krevetami a zázvorem

Složení

• 180 g fusilli
• 1 velká cuketa
• 1/4 červené cibule
• 130 g loupaných krevet (stačí mražené)
• 1 malý kousek čerstvého zázvoru (cca 2 cm)
• pepř podle chuti

Materiály

• 1 pánev
• 1 struhadlo
• 1 hrnec

Příprava

• Cuketu nejprve omyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Nyní dejte na pánev trochu oleje, přidejte nakrájenou cibuli a několik minut ji smažte. Poté přidejte nakrájenou cuketu a opečte ji.
• Nyní přidejte do pánve vodu a pokračujte ve vaření cuket, aby změkly.
• Jakmile cuketa změkne, přidejte krevety a vařte dalších 6–7 minut (pokud jsou krevety mražené, může to trvat déle).
• Ke konci vaření nastrouhejte do směsi malý kousek čerstvého zázvoru (množství přizpůsobte své chuti, ale nepřehánějte to, aby chuť nebyla příliš výrazná) a na mírném ohni vařte další 4 minuty.
• Těstoviny uvařte v osolené vroucí vodě podle pokynů na obalu. Sceďte je, když jsou ještě hodně na skus, a trochu vody z vaření si ponechte.
• Do pánve s omáčkou přidejte trochu vody z vaření těstovin a znovu zapněte sporák na vysoký stupeň. Přidejte scezené těstoviny a za stálého promíchávání je nechte pár minut prohřát.
• Posypte černým pepřem, promíchejte a podávejte. Fusilli s krevetami, cuketou a zázvorem jsou hotové!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept