Křupavé kuřecí stripsy jako z kfc

Složení

• 400 g kuřecích prsou
• 15 cl mléka
• 300 g kukuřičných lupínků
• 4 vejce
• 70 g mouky
• sůl
• pepř
• zázvor
• paprika
• olej na smažení

Materiály

• Fritéza

Příprava

• Kuřecí prsa nakrájejte na kousky.
• Vložte je do mísy, přidejte mléko, osolte, opepřete a přidejte papriku a zázvor. Promíchejte a nechte marinovat v lednici alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc).
  
• Kukuřičné lupínky vložte do uzavíratelného sáčku a rozdrťte je válečkem.
• Mouku smíchejte se solí, pepřem a paprikou.
  V jiné misce rozšlehejte vejce.
  
• Kousky kuřete obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Chcete-li ještě křupavější obal, namočte je znovu do vajec a obalte v kukuřičných lupíncích.
• Smažte asi 4 minuty.
  
• A je to, křupavé kuře je hotové!

Pozorování

Paprika: lze ji nahradit pálivou papričkou pro pikantnější chuť.

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept