Jablečný koláč

Name: Jablečný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 listové těsta; 1 kg jablek; 50 g poloslaného másla; 1 lžička skořice; 1 žloutek; 2 lžíce mléka

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

1 h 10 m

541 Kcal

Naše specialita? Jablečné dezerty! Jsou snadné na přípravu a všichni je milují ♥ Dnes vám přinášíme náš oblíbený dezert: jablečný koláč! A jaké koření se k tomuto tak dokonalému ovoci hodí lépe než skořice?! Stačí jen pár ingrediencí, postupujte podle našeho receptu krok za krokem a pochutnejte si!

Složení

2 listové těsta
1 kg jablek
50 g poloslaného másla
1 lžička skořice
1 žloutek
2 lžíce mléka

Materiály

Nemastný papír
Dortová forma o průměru 24 cm

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření50 min

Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky.

Na pánvi rozpusťte máslo.
Přidejte jablka a skořici a promíchejte. Přikryjte a za občasného míchání nechte asi 10 minut přikryté. Když se jablka rozpustí, odstavte z ohně.
Listové těsto vložte do pružinové formy a vidličkou udělejte do dna malé otvory. Do otvorů nalijte jablečnou směs a rovnoměrně ji rozprostřete.
Okraje listového těsta přeložte přes náplň. Navrch položte druhé listové těsto a okraje nařízněte tak, aby kopírovaly obrysy formy.
Okraje těsta zasuňte pod první těsto a přitlačte je, aby se spojily. Uprostřed koláče udělejte otvor a vložte do něj malý kousek srolovaného pergamenu na pečení, abyste vytvořili komín.
Žloutek smíchejte s mlékem a potřete jím vrchní část a okraje koláče. Pomocí nože nakreslete na vrchol koláče libovolný vzor.
Pečte 35 minut při 210 °C.
A nyní je váš jablečný koláč hotový!