Baghrirs, marocké palačinky s tisíci otvory
Jednoduchá příprava pro rychlou a snadnou přestávku na svačinu, nemůžeme odolat palačinkám s tisíci otvory. Tyto palačinky, známé také pod názvem Baghrirs, jsou nadýchané, heboučké a lehké, strukturou podobné palačinkám. Jejich příprava je snadná i pro začátečníky, takže neváhejte a připravte tento recept se svými dětmi. Chcete-li si tyto lahodné palačinky co nejvíce vychutnat, podávejte je s rozpuštěným medem nebo máslem ochuceným pomerančovým květem.
Složení
Materiály
- mixér
Příprava
Všechny ingredience (kromě medu) nalijte do mixéru a dobře rozmixujte. Směs nechte hodinu odpočívat.
Rozpalte malou pánev, kterou jste předem vymastili olejem. Na poměrně vysokou teplotu nalijte naběračku směsi. Když se vytvoří mnoho otvorů, mírně snižte teplotu. Palačinku nechte vařit (aniž byste ji obraceli).
Tyto palačinky se nejlépe podávají s medem a mátovým čajem.
A nyní jsou vaše palačinky s tisíci dírami hotové!
Pozorování
Jaké jsou hlavní ingredience pro přípravu Baghrirs?
Hlavními ingrediencemi jsou jemná krupice, hladká mouka, cukr, sůl, prášek do pečiva, droždí a voda.
Jak dlouho trvá příprava Baghrirs?
Celková doba přípravy je 1 hodina a 20 minut, z toho 1 hodina na odpočinek směsi a 20 minut na vaření.
Proč mají Baghrirs tisíce otvorů?
Otvorů se dosahuje díky použití droždí, které při vaření vytváří bublinky, a tím vzniká charakteristická textura palačinek.
Jaké jsou nejlepší způsoby podávání Baghrirs?
Baghrirs se nejlépe podávají s rozpuštěným medem nebo agávovým sirupem a skvělým doplňkem je mátový čaj.
Jsou Baghrirs vhodné pro začátečníky v kuchyni?
Ano, příprava Baghrirs je velmi snadná a ideální i pro začátečníky, což z nich činí skvělou volbu pro vaření s dětmi.
Výživa
- Carbo: 23.7g
- Celkový tuk: 0.5g
- Nasycené tuky: 0.1g
- Proteiny: 4.1g
- Vlákna: 1.3g
- Cukr: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ohodnoťte tento recept