Hummus s citronem naloženým v soli pro ještě jemnější chuť

Name: Hummus s citronem naloženým v soli pro ještě jemnější chuť
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 260 g scezené cizrny; 1 stroužek česneku; 1 citron naložený v soli; 1 vrchovatá lžíce tahini; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžička kari; Pepř; Šťáva z 1/2 citronu

hlasujte nyní

Chuťovky

Velmi snadné

10 min

191 Kcal

Rádi si připravujeme hummus jako pohoštění. Jeho příprava je snadná a rychlá, zvlášť když máme po ruce mixér ;-) Chcete-li mu dodat ještě víc chuti, přidejte citrony naložené v soli. Jejich jemná chuť dodá hummusu svěží nádech! Nezapomeňte ho podávat se zeleninovými tyčinkami nebo pita chlebem ;-)

Složení

260 g scezené cizrny
1 stroužek česneku
1 citron naložený v soli
1 vrchovatá lžíce tahini
3 lžíce olivového oleje
1 lžička kari
Pepř
Šťáva z 1/2 citronu

Materiály

Mixér

Příprava

Cizrnu sceďte a dejte ji do mixéru. Několik kuliček cizrny si nechte na ozdobu.
Přidejte tahini, nasekaný česnek, dužinu z citronu naloženého v soli, olivový olej, kari, pepř a šťávu z poloviny citronu. Rozmixujte dohladka.
Ochutnejte a podle potřeby upravte množství přísad, zejména kari, soli, pepře a citronové šťávy.
Hummus přendejte do misky, posypte odloženou cizrnou, zakápněte olivovým olejem a přidejte sezamová semínka. A je hotovo! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Co je tahini?

Je to pasta ze sezamových semínek. Koupíte ji v prodejnách zdravé výživy i v supermarketech, obvykle v oddělení pomazánek nebo zahraničních potravin.

Je hummus vegetariánský nebo veganský?

Ano! Díky cizrně je hummus bohatý na rostlinné bílkoviny. Snadno ho tedy zařadíte do vegetariánského i veganského jídelníčku.

Je hummus zdravý?

Ano! Obsahuje rostlinné bílkoviny a je také bohatý na vlákninu, která podporuje správné trávení. Najdete v něm také vitaminy a minerály, takže může být součástí pestrého jídelníčku.

Čím lze nahradit citron naložený v soli?

Můžete ho nahradit šťávou z jednoho citronu.

S čím se hummus podává?

Hummus můžete podávat jako pohoštění se zeleninovými tyčinkami (mrkví, okurkou, cuketou, ředkvičkami apod.) nebo chipsy. Můžete ho také přidat do sendvičů nebo podávat s falafelem.