Nevíte si rady s přílohou? 12 snadných a rychlých příloh, které se hodí ke všemu
Kolikrát už se vám stalo, že jste měli vybrané hlavní jídlo, ale zůstali jste stát před tou nejjednodušší a zároveň nejtěžší otázkou: jakou přílohu dnes připravit?
Zdá se, že jde o druhořadou volbu, přesto správná příloha může zcela proměnit oběd nebo večeři. Může jídlo lépe vyvážit, dodat stolu barvu a hlavně vás přimět, abyste si přidali. Nepotřebujete složité recepty ani těžko dostupné suroviny. Stačí mít v zásobě několik jednoduchých, rychlých a chutných příloh, které se hodí jak pro každodenní vaření, tak pro chvíle, kdy dorazí nečekaná návštěva.Proto jsem pro vás připravila 12 nápadů na snadné a chutné přílohy, které se vždy povedou: od zeleniny pečené v troubě přes rychlá jídla z pánve až po extra křupavé recepty z horkovzdušné fritézy. Jsou to právě ty recepty, které vám zachrání oběd nebo večeři… a často se stanou skutečnými hvězdami celého jídla.
Snadné recepty na přílohy
Maminčina lilková caponata není jen recept – jsou to vzpomínky, setkání u stolu a lahodná vůně, která se při pečení line celým domem. Připravuje se z jednoduchých surovin, ale s mateřskou láskou. Dokonale se v ní snoubí lehce nasládlá chuť paprik ,...
Potřebujete rychlou a chutnou přílohu, která nezklame? Restované houby jsou přesně to pravé! Můžete je podávat samotné, s vejci, rýží nebo těstovinami, případně jako přílohu ke grilovanému masu. Stačí pár čerstvých hub, trocha česneku a šalotky,...
Vyzkoušejte tento recept na mrkev s omáčkou z medu a klementinek . Díky této kombinaci chutí se z obyčejné mrkve stane lahodný pokrm, který se hodí pro slavnostní příležitosti i každodenní jídlo. Tajemství spočívá v omáčce, která spojuje...
Bramborové nudličky připravené v horkovzdušné fritéze jsou praktickou a lehčí variantou této oblíbené přílohy. Připravují se z tenkých proužků brambor a jen s trochou tuku. Díky cirkulaci horkého vzduchu krásně zezlátnou, jsou křupavé a plné chuti....
Z několika málo surovin připravíte nezapomenutelnou přílohu. Krémové zapečené brambory cacio e pepe spojují jednoduchost venkovské tradice s výraznými chutěmi římské kuchyně . Brambory se v troubě dozlatova opečou a sýr Pecorino Romano DOP je...
Během několika minut připravíte lahodnou a zdravou přílohu: cukety v horkovzdušné fritéze ! Skvěle se hodí ke grilovanému masu . Tyto cukety stačí zakápnout olivovým olejem a dochutit bylinkami a kořením. My jsme zvolili provensálské bylinky a...
Intenzivní chuť, která dlouho doznívá na jazyku: konfitovaná cherry rajčátka v horkovzdušné fritéze snadno připravíte a skvěle se hodí jako příloha k hlavním jídlům, ale také do salátů nebo do slaných koláčů. Jejich lesklý, zkaramelizovaný povrch...
Jak připravit špenát na pánvi ? Recept je velmi jednoduchý a za chvíli budete mít zdravou a chutnou přílohu k masovým nebo rybím pokrmům. Restovaný špenát můžete použít také do omelety nebo z něj připravit lahodnou špenátovou roládu . Postupujte...
Objevte nový, chutný způsob, jak si vychutnat oblíbené batáty – připravte si z nich hranolky v horkovzdušné fritéze! Jsou krásně zlatavé, křupavé na povrchu a měkké uvnitř , a přitom obsahují méně tuku a kalorií než klasické hranolky :-) Skvěle...
Spirálové brambory na špejli jsou skvělým univerzálním receptem. Kromě toho, že krásně vypadají, je můžete podávat jako předkrm nebo přílohu k masu, rybám i kuřeti. A co víc, k vytvoření spirálového řezu nepotřebujete žádný speciální kráječ –...
Sicilská caponata je bezpochyby jedním z nejlepších zeleninových pokrmů z lilku, rajčat a cibule. Je velmi chutná a podává se jako předkrm na bruschettě nebo jako příloha k masu. Připravte si ji v létě i v zimě – můžete ji podávat teplou i studenou....
Domácí bramborová kaše je jednoduchá, rychlá a tak dobrá! Uvařené brambory stačí rozmačkat a smíchat s mlékem, máslem a špetkou muškátového oříšku. Jednodušší už to být nemůže! Výhodou bramborové kaše je, že se skvěle hodí k masu i rybám. Používá se...
Daniele Mainieri
Komentáře