Pondělí je často považováno za klíčový den pro přijímání nových předsevzetí, zejména pokud jde o hubnutí. Po víkendovém přejídání cítí mnoho lidí potřebu vrátit se ke zdravějšímu životnímu stylu. Tato touha udělat správnou věc však někdy může vést k chybám, jako je například přílišné omezování, které jsou škodlivé pro...
S jarní rovnodenností 20. března 2025 se prodlužují dny, slunce ohřívá vzduch a příroda se probouzí a nabízí nám explozi barev a chutí. Jaké jarní pochoutky však najdeme v zelinářství? Pojďme to společně zjistit v tomto článku!
Citronová kůra, prvek, který často bezmyšlenkovitě vyhazujeme, v sobě skrývá svět možností, které přesahují její tradiční kulinářské využití. Tento článek vás zve ke znovuobjevení potenciálu tohoto přírodního zdroje - od vědecky podložených výživových přínosů až po praktické využití v domácnosti.
Žvýkání hřebíčku denně může mít díky svým léčivým vlastnostem mnoho zdravotních přínosů. Níže uvádíme některé z hlavních pozitivních účinků tohoto zvyku:
Pokud vás někdy frustrovaly prudké nárůsty cukru, které následovaly po jídle, zejména když jste do něj zařadili sacharidy, existuje kulinářský trik, který by mohl změnit váš pohled na tyto potraviny. Zmrazení sacharidů před jejich konzumací může znamenat velký rozdíl, protože přemění škrob, který obsahují, na zdravější typ sacharidů, tzv. škrobový...
V asijské či vegetariánské kuchyni nebo jako součást vyvážené stravy je sója nezbytnou složkou. Je ceněna jak pro svou výživovou hodnotu, tak pro svou přizpůsobivost mnoha receptům. Proč je ale sója tak oblíbená a jak ji můžete zařadit do svých každodenních pokrmů? Zjistíme, jaké jsou výhody sóji, jak ji připravit a jak se s ní...
V některých oblastech světa, například na Kavkaze a v Bulharsku, se obyvatelstvo může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí. Jedním z faktorů, kterým se tato vitalita přisuzuje, je pravidelná konzumace jogurtu bohatého na mléčné enzymy. Tato potravina je nejen nedílnou součástí jejich každodenního jídelníčku, ale je také oslavována pro své nesčetné blahodárné účinky.
Vypadávání vlasů je běžný problém, který postihuje mnoho lidí, a zdraví vlasů mohou ovlivnit faktory, jako je genetika, stres, nemoci a strava. Ačkoli se obvykle zaměřujeme především na živiny, které podporují zdravý růst vlasů, některé potraviny mohou ve skutečnosti přispívat k jejich vypadávání. Nesprávná strava nebo nadměrná konzumace některých potravin může...
Pro správné fungování organismu je zásadní udržovat vyváženou a zdravou stravu, což se netýká jen výběru potravin, ale také doby a intervalů mezi jídly. Období půstu a jídla hrají důležitou roli v metabolismu a v regulaci hladiny energie a živin během dne. Jaký je však ideální interval mezi jednotlivými jídly?
Představte si nedělní odpoledne s rodinou. Na stole jsou tradiční pokrmy: paella v páře, čerstvé saláty a křupavý chléb. Po opakovaných porcích a přípitku vínem máte pocit, že už nemůžete. Jste plní, spokojení, možná i trochu ospalí. Pak se ale někdo zmíní o čokoládovém dortu, který čeká v kuchyni. Najednou se vaše smysly probudí, a to...
Díky své všestrannosti a vysokému obsahu vody nabízí salát řadu zdraví prospěšných látek, například podporuje trávení a imunitní systém. Je však také důležité vzít v úvahu možné kontraindikace. V tomto článku se budeme zabývat jeho pozitivními účinky a opatřeními, která je třeba dodržovat při jeho každodenní konzumaci.
Při léčbě rakoviny hraje strava klíčovou roli při podpoře organismu a zlepšování kvality života. Vedlejší účinky, jako je ztráta chuti, únava nebo zažívací potíže, však mohou stravování ztěžovat. V tomto článku jsou navrženy praktické strategie, jak tyto problémy s výživou překonat a podpořit zdravější...
Zácpa je běžným zažívacím problémem, který ve Spojených státech postihuje přibližně 16 % dospělých a 33 % lidí starších 60 let (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2020). Ačkoli se pro zlepšení trávení často doporučuje čerstvé ovoce a zelenina, některé konzervované potraviny mohou být stejně účinné při podpoře pravidelného vyprazdňování...
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle, který je zodpovědný za životně důležité funkce, jako je detoxikace, produkce žluči, ukládání vitaminů a regulace metabolismu. Udržování zdraví jater je zásadní a jedním z nejúčinnějších způsobů, jak toho dosáhnout, je strava. V tomto článku se dozvíte o potravinách, které pomáhají játra chránit, čistit a posilovat, čímž podporují jejich...
Bílé pruhy na kuřecích prsou, tzv. white striping, jsou stále častějším jevem, který vyvolává obavy spotřebitelů i potravinářských odborníků. Co však skutečně znamenají? Pojďme společně zjistit, zda představují riziko pro vaši stravu.
Přestože nadměrná konzumace cukru souvisí se záněty a cukrovkou 2. typu, jeho souvislost s rakovinou zůstává složitá. Vysvětlíme vám, jakou roli hraje cukr při vzniku rakoviny, jaké mechanismy se na něm podílejí a jaké jsou strategie pro snížení spotřeby cukru ;)
Cévní mozková příhoda (CVA), známá také jako mozková mrtvice, je závažný stav, ke kterému dochází při přerušení průtoku krve do části mozku, což může mít za následek trvalé poškození mozku nebo dokonce smrt. Existují dva hlavní typy cévní mozkové příhody: ischemická, způsobená ucpáním tepny, a hemoragická, způsobená prasknutím cévy.....
Po konzumaci chřestu si mnozí všimnou změny zápachu moči. Tento podivný jev vyvolává otázky již po několik generací. Pojďme společně odhalit vědecké příčiny tohoto nečekaného efektu.
Když mám hlad, moje trpělivost se vytrácí a vše se stává zdrojem hněvu. Nejsem jediná: všichni jsme zažili tuto změnu nálady. Pro tento jev existují vědecká vysvětlení. Hlad způsobuje v těle fyziologické změny, které ovlivňují naši náladu. Proč hlad tak drasticky mění naše postoje? To se dozvíte zde.
Fenykl je zelenina ceněná jak pro svou výraznou chuť, tak pro mnoho prospěšných vlastností. Co se však stane, když ho budeme konzumovat denně? Pojďme společně prozkoumat možné účinky každodenní konzumace fenyklu.
Myslíte si, že děláte správnou věc, když dáváte všechno ovoce do lednice? Přemýšlejte znovu! Některé druhy ovoce ztrácejí svou chuť, strukturu a výživové hodnoty, pokud je uložíte do chladničky příliš brzy. Zjistěte, proč byste banány, avokádo, mango, rajčata a peckoviny nikdy neměli dávat do lednice a jak je správně skladovat, abyste si užili jejich plnou chuť.
Díky svým jedinečným vlastnostem si kombucha získává stále více spotřebitelů, kteří hledají zdravou alternativu k tradičním sladkým nápojům. V tomto článku vás provedeme tímto fermentovaným nápojem!
Glykemický index (GI) je ukazatel, který udává, jak rychle sacharidy v potravinách zvyšují hladinu glukózy v krvi. Potraviny s vysokým GI jsou rychle tráveny a vstřebávány, což způsobuje prudký nárůst glukózy, zatímco potraviny s nízkým GI jsou zpracovávány pomaleji, což podporuje postupné uvolňování cukru do krevního oběhu. (zdroj: nutritotal.com.br)...
Cibule, která je ceněna pro svou chuť a zdraví prospěšné látky, může způsobovat nepříjemný zápach z úst kvůli těkavým sloučeninám síry, které uvolňuje. Ty se vstřebávají do krevního oběhu a uvolňují se dýcháním a pocením. Naštěstí existují účinné přírodní prostředky proti zápachu z úst způsobenému cibulí a k osvěžení dechu. Pojďme je společně objevit!