Večerní mlsání: správné návyky, jak si dopřát požitek, aniž by to narušilo spánek
Jsou večery, kdy se večeře zdá být už dávno pryč… a to jsme přitom jedli teprve před dvěma hodinami.
Spustíme si seriál, projdeme kolem kuchyně, otevřeme skříňku „jen tak, abychom se podívali“ a najednou nás balíček sušenek nebo chipsů velmi silně láká :)
Buďte bez obav: mít večer hlad, to se stává. A dát si občas malou svačinku není nic tragického. Problémem je spíše automatické mlsání, které opakujeme každý večer, aniž bychom měli skutečný hlad, často s velmi sladkými, tučnými nebo slanými potravinami.
Tělo totiž ne zpracovává potravu vždy stejným způsobem v závislosti na denní době. Johns Hopkins Medicine vysvětluje, že narušení rytmu mezi jídlem, půstem, spánkem a bděním může změnit způsob, jakým organismus využívá kalorie, cukry a tuky.
Jak si tedy dopřát něco dobrého, aniž by to skončilo těžkým spánkem, potížemi s trávením nebo ještě větší chutí na něco k zakousnutí? Poradíme vám, jak na to.
Zamyslet se nad tím, jestli jde o skutečný hlad
Než si něco připravíte, položte si jednu jednoduchou otázku: mám opravdu hlad?
Pokud vám kručí v břiše, večeře byla lehká nebo jste jedli velmi brzy, může být malá svačinka dobrým nápadem. Na druhou stranu, pokud hledáte hlavně něco k zakousnutí před televizí, ať už z únavy nebo ze zvyku, možná to není skutečný hlad.
V takovém případě zkuste nejprve bylinkový čaj, velkou sklenici vody nebo třeba malý rituál na závěr dne: vyčistit si zuby, připravit si snídani na druhý den, uklidit v kuchyni. Někdy ta chuť zmizí stejně rychle, jako se objevila ;)
Sázejte na malou porci, ne na druhou večeři
Večerní mlsání se stává problémem zejména tehdy, když se z něj stane další jídlo navíc.
Kousek chleba s trochou čerstvého sýra, přírodní jogurt s trochou ovoce, hrst ořechů nebo zeleninové tyčinky s hummusem: to je v pořádku. Celý balíček chipsů položený na pohovce: to už je riskantnější.
Správným návykem je naservírovat si porci do misky nebo na malý talíř a zbytek uklidit. Ano, je to úplně jednoduché, ale zabrání to tomu, abyste 45 minut mechanicky jedli, aniž byste si to uvědomili.
Cizrna je dnes venku! Recept, který si můžete vychutnat jako předkrm nebo aperitiv v doprovodu pita chleba, grilovaných toastů nebo syrových zeleninových tyčinek ;-)
Oživte svůj okurkový salát jogurtovou zálivkou! Snadný, rychlý, krémový a chutný recept je důkazem, že jednoduché recepty jsou často ty nejlepší! Salát, který si zamiluje celá rodina :-)
K velikonočnímu aperitivu zve na váš stůl krásná jedlá jarní zeleninová zahrádka! Základem je humus na úrodné půdě, který odhaluje zeleninu, z nichž každá je křupavější než ta druhá! Originální způsob, jak všechny přimět jíst zeleninu ;-) A kromě toho,...
Vyberte si účinnou kombinaci: bílkoviny + vláknina
Pokud jde o svačinu, která opravdu utiší hlad, sázíme na „bílkoviny + vlákninu“.
Bílkoviny pomáhají navodit pocit sytosti a vláknina navíc zajišťuje, že vydržíte déle bez hladu. Doporučujeme zejména upřednostňovat potraviny jako vejce, luštěniny, ořechy, semínka, mléčné výrobky bez přidaného cukru, ovoce, zeleninu a celozrnné obiloviny.
V praxi to znamená velmi jednoduché kombinace: přírodní jogurt s ovocem, celozrnný toast s čerstvým sýrem, jablko s mandlovým krémem, hummus se syrovou zeleninou, pražená cizrna nebo třeba malá miska domácí granoly s mlékem či tvarohem.
Cílem není připravit dokonalou svačinu, ale takovou, po které nebudete mít za deset minut zase hlad.
Už máte dost přesolených průmyslových chipsů a arašídů jako aperitiv? Vyzkoušejte naši pečenou cizrnu s příchutí kari! Podle tohoto mimořádně snadného receptu získáte malé kuličky, které jsou na povrchu křupavé a uvnitř se rozplývají ;-) Dobrá...
Začněte svůj den s tímto jednoduchým domácím müsli. Je ideální i jako svačina, která vám pomůže doplnit energii před sportovním výkonem! Přidejte si ingredience podle svého výběru a zpestřete si požitek :-) Oříšky, sušené ovoce, čokoláda, kokosové...
O přestávce na svačinu nebo těsně před sportem si můžete dopřát tyto cereální tyčinky. Jsou jednoduché a křupavé a kombinují ovesné vločky, čokoládu, arašídové máslo a mandle. Dokážete si představit tu chuť? Už se vám sbíhají sliny... Tak se do toho...
Vyhýbejte se příliš sladkým pochutinám těsně před spaním
Sušenka, kousek čokolády nebo nějaká malá sladkost – to samozřejmě může potěšit. Pokud je však večerní svačina každý den velmi sladká, může se z toho rychle stát zvyk, který se těžko odbourává.
Velmi sladké potraviny často vyvolávají chuť na další, zejména když je jíme, aniž bychom měli skutečný hlad. A co se týče spánku, není to vždy ideální: je třeba se vyvarovat příliš těžkému trávení nebo náhlému přílivu energie v době, kdy by tělo mělo spíše zpomalit.
Studie Harvard Medical School ukázala, že jídlo v pozdějších hodinách může zvýšit hlad, snížit energetický výdej a ovlivnit některé mechanismy související s ukládáním tuků.
Náš tip: pokud máte chuť na něco sladkého, zkombinujte to s něčím sytým. Například ovoce s jogurtem, pár datlí s ořechy nebo malou domácí tyčinku místo otevřeného balíčku, který si dáte při sledování seriálu.
Připravit si možnosti předem
Večer, když jsme unavení, se nám zrovna nechce pouštět do velkých příprav. Často si pak vezmeme to, co je nejrychlejší.
Tak proč si ty správné volby co nejvíc neusnadnit :)
Mějte v ledničce umyté ovoce, nakrájenou zeleninu, malou skleničku humusu, vařená vejce, bílý jogurt, kompot bez přidaného cukru nebo pár domácích tyčinek. Když pak dostanete hlad, už máte něco po ruce.
A pokud máte rádi něco křupavého, zvažte praženou cizrnu, jablečné chipsy nebo sušené ovoce v malých porcích. Je to mnohem jednodušší, když je vše už předem rozdělené na porce.
Rychlý a snadný recept na dezert nebo na svačinu! Jablečné pyré lze navíc použít i do dalších receptů (koláče, dorty atd.).
Chcete-li si dopřát zdravou a chutnou svačinu , vyberte si skořicové jablečné křupky ve fritéze Air Fryer! :-) Křupavé a s velmi malým obsahem cukru jsou tyto křupky ideální pro zdravou svačinu díky procesu přípravy ve fritéze Air Fryer, který...
Přeměna jablek na kompot je na spadnutí! Ano, bezprostředně, díky našemu robotu Cookeo ;-) Proč? Protože vám umožní připravit recepty snadno a především rychle! Stejně jako v případě tohoto jablečného kompotu, který je hotový během chvilky ;-) Je to...
Změňte večeři, pokud vás každý večer zase přepadne hlad
Pokud máte každý večer ve stejnou dobu hlad, možná není problémem právě to mlsání. Možná je to večeře.
Příliš lehké jídlo bez sacharidů, bez bílkovin nebo nedostatečně syté může o několik hodin později vyvolat skutečný hlad. V takovém případě je lepší vylepšit večeři, než každý večer bojovat před spížovou skříní.
Talíř se zeleninou, zdrojem bílkovin, sacharidů a trochou kvalitního tuku bude často mnohem uspokojivější. A někdy stačí přidat jen rýži, celozrnný chléb, čočku nebo vejce, a všechno se změní.
Tak co, dáme si něco malého k zakousnutí, nebo ne?
Ve skutečnosti není večerní mlsání zakázané. Důležité je vědět, proč jíme, kolik toho sníme a co si vybereme.
Pokud jde o skutečný hlad, sázíme na malou jednoduchou svačinku s vlákninou a/nebo bílkovinami. Pokud jde o automatickou chuť, zkusíme spíše změnit večerní rituál. A pokud se to stává každý den, podíváme se na večeři.
Nejdůležitější je zachovat si radost z jídla, aniž bychom upadli do přejídání, které více unavuje, než utěšuje.
Teď, když už víte všechno, zbývá jen připravit si do ledničky pár dobrých možností… a nechat si chipsy na skutečné chutě, ne na reflexy na konci dne ;)
Adèle Peyches
Komentáře