Zbyl vám sýr raclette? Nenechte ho smutně ležet v lednici!
Všichni to známe: sobotní večer s raclette, skvělá atmosféra…a v neděli otevřete lednici a vidíte 12 plátků sýra raclette, které se na vás dívají a jako by se ptaly: „Tak… co s námi teď?“
Dobrá zpráva: tenhle sýr není „jen“ na rozpouštění na bramborách.
Skvěle se hodí do spousty běžných jídel: zapékaných pokrmů, croque, quiche, těstovin i slaných koláčů… A má jednu velkou výhodu: výborně se rozpouští, krásně se táhne a každému jídlu dodá příjemně hřejivý nádech.
Tady je výběr jednoduchých receptů, které se snadno připravují a hlavně… jsou opravdu moc dobré ;)
Zde je výběr receptů na raclette, které musíte vyzkoušet:
Ach, jak milujeme zimu , kdy můžeme ze skříně vytáhnout svůj přístroj na raclette! Často nám ale zbyde spousta sýra... Abychom předešli plýtvání, rozhodli jsme se zbytky raclette sýra využít k přípravě lahodných slaných koláčků tarte tatin . Skvěle...
Co takhle proměnit brambory ve vafle? A aby byl tento slaný pokrm ještě lákavější, připravíme sendvič plněný sýrem raclette a coppa. Originální způsob, jak si vychutnat toto oblíbené rodinné jídlo ;-)
Raclette máme tak rádi, že si ji dopřejeme i jako aperitiv! Ale pozor, nejde ji jen tak ledabyle naservírovat: pěkně do skleničky, prosím! Elegantní podoba jednoho z našich nejoblíbenějších jídel. Tak co, vyzkoušíte ji?
Když si k brunchi připravíte raclette, vznikne sendvič z croissantu, brambor, pancetty a sýra. Tento mimořádně lahodný recept plný výrazných chutí byl zvolen „nejlepším nápadem pro chladné dny“! Myslíte, že vám bude chutnat? Tak ho vyzkoušejte! Níže...
Zeleninové tians určitě znáte. Připravují se v létě ze sezónní zeleniny, jako jsou rajčata, cukety a lilky. Co ale dělat, když přijde zima? V Ptitchef pro vás máme řešení: zapečené brambory se sýrem raclette ;-) Brambory, pancetta a sýr raclette –...
Chcete si vychutnat chuť zimní raclette, aniž byste museli vytahovat raclette gril? Připravte si panini! Do měkkého pečiva na panini přidejte sýr raclette, pancettu a je hotovo. Pro ještě výraznější chuť nezapomeňte na karamelizovanou cibulku :-) Jde o...
Vychutnejte si chuť sýra raclette v pečivu díky těmto plněným houskám! Šunka, sýr a nadýchané housky připravené japonskou metodou tangzhong. Díky ní budou vaše housky extra měkké :-) Podávejte je jako pohoštění k aperitivu nebo se salátem k večeři....
Dnes si připravíme domácí hamburgery! Aby byly ještě chutnější, stačí přidat sýr raclette... :-) Tento velmi jednoduchý recept si zamiluje celá rodina. Podávejte domácí hamburgery s hranolky a máte hotovo!
Pokud máte rádi sýr a slané palačinky, spojte je a připravte si pohankovou galette se sýrem raclette! Tento snadný a rychlý recept vás potěší, i když máte doma jen pár surovin :-) Galette je přirozeně bezlepková, takže se o ni můžete podělit i s hosty,...
Letos si na svátek Tří králů připravíme galetku… s raclette! Milovníci sýrů si na tomto receptu pochutnají: koláč je krásně křupavý a uvnitř se rozplývá na jazyku. A pokud nemáte raclette gril, díky tomuto receptu si můžete vychutnat výjimečnou chuť...
Tato tortilla je skvělým způsobem, jak využít zbytky raclette. Nechte si brambory, zbylé plátky sýra a uzeniny a přidejte už jen vejce! Tento velmi jednoduchý recept můžete nakrájet na malé kousky a podávat jako občerstvení k aperitivu, nebo si ho...
Roládu si obvykle vychutnáváme jako dezert, tentokrát si ale můžete naši bramborovou roládu dát jako předkrm nebo hlavní chod! Je připravená z brambor, plněná sýrem raclette a šunkou a její příprava je opravdu jednoduchá. Určitě si ji zamilujete! Je to...
V Ptitchefu neplýtváme – vaření ze zbytků je naše parketa ;-) Zbylo vám v lednici pár kousků sýra raclette? Připravte si slaný chlebíček! Přidejte uzeninu a pár brambor a máte rychlý a snadný recept, přesně jak ho máme rádi! Skvělý tip na piknik nebo...
Kdybychom měli najít jeden dobrý důvod, proč milovat zimu, byla by to raclette! Když teploty klesnou, zahřejte se a pochutnejte si na tomto lahodném, krásně vláčném slaném koláči, který se skvěle hodí ke společnému stolování. Nemáte raclette gril?...
Drobnosti, které mají na raclette skutečný vliv
Zkrátka, pokud vám v lednici leží sýr raclette, rozhodně ho nevyhazujte. Hodí se do zapékaných jídel, quiche, croque i na pizzu. A navíc z něj snadno připravíte spoustu jídel!
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)
Komentáře