Sendvič s bramborovými vaflemi a raclette, dokonalé komfortní jídlo
hlasujte nyní
Co takhle proměnit brambory ve vafle? A abyste si tento slaný výsledek ještě více užili, připravíme si sendvič plněný sýrem raclette a coppou. Je to originální způsob, jak si vychutnat tento symbolický rodinný pokrm ;-)
Složení
2
Pro 4 vafle :
Poleva :
Materiály
- 1 vaflovač
- 1 sekáček / mixér
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření8 min
Oloupané brambory nakrájené na malé kousky rozmixujte.
Smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a nasekanou pažitku. Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Do těsta přidejte bramborovou kaši a dobře promíchejte. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
Vaflovač předehřejte a vymažte tukem. Nalijte do něj těsto na vafle. Vaflovač vařte 8 minut.
Vafle jsou připraveny! Stačí je jen naplnit.
Pokud chcete, aby byl sýr pěkně tekutý, přidejte plátky raclette na vafle ve vaflovači a počkejte, až se rozpustí.
Vafle můžete naplnit i horké: na jednu vafli položte plátek sýra raclette, přidejte plátek coppy, pak plátek sýra raclette a sendvič uzavřete druhou vaflí.
FAQ ❓
Jaké jsou hlavní výhody použití bramborových vaflí v sendviči?
Bramborové vafle dodávají sendviči unikátní texturu a chuť, která je křupavá zvenku a měkká uvnitř, což zvyšuje celkový zážitek z jídla.
Jak mohu upravit recept pro vegetariánskou variantu?
Místo koppy můžete použít další plátky sýra nebo zeleninové alternativy, jako jsou grilované papriky nebo cukety, pro chutnou vegetariánskou verzi.
Jaký je nejlepší způsob, jak dosáhnout dokonalé konzistence bramborové kaše pro vafle?
Důležité je brambory důkladně rozmixovat na jemnou kaši a zajistit, aby nebyly žádné hrudky, což zajistí hladké těsto pro vafle.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylé bramborové vafle?
Zbylé bramborové vafle můžete uchovávat v lednici až 2 dny, nebo je zmrazit a ohřát v troubě pro zachování křupavosti.
Jaké další ingredience mohu přidat do těsta na bramborové vafle?
Můžete experimentovat s přidáním bylinek, jako je rozmarýn nebo tymián, nebo dokonce nastrouhaného sýra pro extra chuť a aroma.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 719Kcal
- Carbo: 47.9g
- Celkový tuk: 43.6g
- Nasycené tuky: 26.6g
- Proteiny: 32.1g
- Vlákna: 3.5g
- Cukr: 4.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 27
Výživové informace na 1 porci (335g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Atributy
Skladovat v lednici
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept