Croissantový sendvič s raclette pro dokonalý brunch

Složení

• 200 g malých brambor
• pepř
• sůl
• trocha olivového oleje
• 1 lžička másla
• 1 špetka rozmarýnu
• 2 croissanty
• 4 plátky sýra raclette
• 4 plátky pancetty

Příprava

• Malé brambory vložte do mísy. Osolte je, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Přikryté je vařte v mikrovlnné troubě 8 minut při maximálním výkonu.
• Brambory nakrájejte na čtvrtiny. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte brambory a rozmarýn a opékejte asi 5 minut.
  
• Croissanty rozkrojte napůl a položte je na rozpálenou pánev vnitřní stranou dolů. Opečte vnitřní stranu horní poloviny i spodní polovinu.
• Na spodní polovinu croissantu položte 2 plátky sýra raclette. Přiklopte pokličkou a na mírném ohni nechte sýr asi 3 minuty rozpustit.
  
• Sestavte sendvič: na rozpuštěný sýr raclette položte dva plátky pancetty a navrch rozložte brambory. Přiklopte horní polovinou croissantu. Hotovo!

Pozorování

Neváhejte přidat čerstvé bylinky a další zeleninu, například sladké brambory, dýni nebo houby!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept