5 omáček ze zbytků v téměř prázdné sklenici
Monday 9 November 2026 20:47 - Juliette Hess
Začněte kontrolou surovin
Použijte čistou, nepoškozenou sklenici a výrobek skladovaný podle etikety. Nejprve přidejte 1–2 polévkové lžíce studené tekutiny, zamíchejte a zkontrolujte hustotu. Zkažené potraviny nepoužívejte.
1. Hořčice: salátová zálivka
Ke lžičce dijonské hořčice přidejte lžíci jablečného octa, dvě lžíce olivového oleje a lžičku medu. Protřepejte a podávejte k salátu či bramborám. Při oddělení oleje znovu promíchejte.
Medovo-hořčičná omáčka – neodolatelná sladko-slaná kombinace
Hledáte novou omáčku ke grilovanému masu nebo hranolkům? Vyzkoušejte tuto směs hořčice, majonézy a medu. Sladkost medu se v ní snoubí s výraznou chutí hořčice. Napište nám do komentářů, jak vám chutnala ;-)
2. Džem: ovocná vinaigrette
Smíchejte lžičku džemu, lžíci balzamikového octa, dvě lžíce olivového oleje a trochu pepře. Hodí se ke kozímu sýru i pečené mrkvi. Plesnivý džem vyhoďte celý, nikoli pouze viditelnou plíseň.
Jednoduchá a rychlá salátová zálivka
Domácí salátová zálivka je osvědčenou klasikou, která se hodí ke všem oblíbeným salátům . Snadno ji připravíte z běžných surovin, které máme doma – olivového oleje, hořčice a octa – a skvěle dochutí saláty na piknik. Stejně jako my si ji můžete dát...
3. Arašídové máslo: omáčka k nudlím
Do zbytku másla vmíchejte lžíci sójové omáčky, lžíci limetové šťávy, lžičku javorového sirupu a 1–3 lžíce studené vody. Podávejte k nudlím; dosolujte až po ochutnání. Arašídy a sója jsou alergeny.
4. Tahini: citronová omáčka
K asi jedné lžíci tahini přidejte lžíci citronové šťávy, česnek a postupně 1–3 lžíce studené vody. Hodí se k cizrně či zelenině. Tahini obsahuje sezam.
5. Pesto nebo jogurt: rychlý dip
Pesto rozřeďte trochou oleje nebo studené vody a promíchejte s teplými těstovinami v misce. Vroucí vodu netřepejte v uzavřené sklenici. Bílý jogurt můžete ochutit citronem a bylinkami. Zvažte mléko a případné ořechy ve složení.
Jogurtová omáčka na saláty a masové kuličky
Velmi snadný recept, díky kterému budou ještě chutnější saláty, zeleninové karbanátky i hlavní jídla z masa a ryb. Skvěle se hodí ke kuřecímu masu i k rybám. Příprava je jednoduchá a zabere pouhých 5 minut. Výsledkem je svěží a chutný dresink ....
Bezpečné skladování po smíchání
Čerstvé přísady neprodlouží trvanlivost původního výrobku. Připravujte malé porce a snadno se kazící omáčky rychle uložte do lednice při 4 °C nebo méně. Nenechávejte je venku přes dvě hodiny, případně přes hodinu při teplotě nad 32 °C. Respektujte pokyny po otevření.
Méně odpadu bez zbytečného rizika
Používejte pouze bezpečné zbytky, tekutinu přidávejte postupně a prázdnou sklenici vytřiďte podle místních pravidel.
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře