Podzim je ideálním obdobím pro přípravu teplých, vydatných pokrmů plných vůní a chutí, které zahřejí u srdce. Dvěma typickými surovinami tohoto období jsou bezesporu dýně, která je sladká a všestranná, a houby, které dodávají pokrmům intenzivní a nezaměnitelnou chuť. V tomto článku najdete 12 snadných a chutných receptů na první chody, některé s dýní a jiné s houbami, které potěší každého a dodají vašim jídlům podzimní nádech.
Objevte recepty, které jsme pro vás vybrali
Ať už máte chuť na krémové rizoto, vydatné a chutné těstoviny nebo speciální pokrm z fazolí cannellini, zde najdete tu správnou inspiraci, která promění každý oběd či večeři v příjemný zážitek. Objevte naše tipy a nechte se okouzlit vůněmi a barvami tohoto nádherného ročního období.
Čerstvé těstoviny z máslové dýně jsou dokonalým příkladem jednoduchého a chutného receptu :) Jen ze dvou ingrediencí – pyré z máslové dýně a mouky – připravíte snadný a originální domácí pokrm bez speciálního vybavení. Máslová dýně se svou...
Přeneste se do italské kulinářské tradice . Cannelloni s houbami a italskou klobásou jsou pokrmem, jehož recept se předává z generace na generaci. Jednoduché suroviny se v něm spojují s bohatou chutí . Tato klasika domácí kuchyně se skvěle hodí...
Těstoviny s houbami a italskou klobásou mají kořeny ve venkovské tradici a připomenou vám autentické chutě italské kuchyně. Snadno se připravují, mají výraznou, plnou chuť a skvěle se hodí k večeři s rodinou nebo přáteli . Doma si můžete vybrat...
Dýňová sezóna je právě v plném proudu: její hřejivá barva a jemná chuť se skvěle hodí do celé řady jídel. Rozhodli jsme za vás! Nabízíme vám chutné dýňové rizoto , které můžete podávat jako vydatné jídlo pro celou rodinu nebo jím zapůsobit na...
Typický italský těstovinový pokrm, který se skvěle hodí na podzim. Sladká chuť dýně se dokonale snoubí s výraznou chutí rozdrobené salsiccie . Výsledkem je vyvážené a lákavé jídlo, na které budete mít chuť znovu. Recept na těstoviny s dýní a italskou...
Hledáte jednoduché jídlo, které zahřeje? Rizoto je skvělá volba ;-) Vyzkoušejte tuto vegetariánskou verzi se sušenými rajčaty a houbami. Piniové oříšky dodají krémovému rizotu příjemnou křupavost. Připravte si tento jednoduchý recept krok za krokem a...
Dýně je podzimní surovina, kterou často mrazíme, abychom ji mohli použít i tehdy, když už není k dostání . Z této všestranné zeleniny lze připravit mnoho chutných receptů. Dnes vám nabízíme jednoduchý a krémový těstovinový pokrm , který si snadno...
Když teploty klesnou , není nic lepšího než vrátit se domů a uvařit si něco dobrého . Máme pro vás ideální recept : bramborové noky se smetanou a houbami . Tahle lahůdka se skvěle hodí do vaší podzimní a zimní sbírky receptů . Níže vám...
Výsledkem spojení dobrého jídla a výrazných chutí jsou těstoviny caramelle! Mají tvar bonbonů a plní se ricottou a dýní – potěší zkrátka oči i chuťové pohárky. Připravte si vše od těsta až po náplň. Není to složité a domácí těstoviny jsou navíc mnohem...
Hráškové noky s houbovou omáčkou představují jemný a chutný pokrm , který se hodí pro všechny, kdo mají rádi originální obměny tradičních jídel . Noky z rozmixovaného hrášku a mouky (bez vajec) jsou lehké a mají jemně nasládlou chuť hrášku. Jejich...
Co je lepšího než dát si k jídlu rizoto? Jenže ouha, došla vám kulatozrnná rýže! Nevadí, zbyla vám quinoa – ideální příležitost vyzkoušet ji místo rýže ;-) Pusťte se do přípravy quinotta s římským kmínem a měkkými kousky máslové dýně. Křupavost dodají...
Quinoa v tomto rizotu nahrazuje rýži, takže si můžete jídelníček zpestřit a zároveň dbát na jeho vyváženost. Tento recept je nejen vegetariánský (neobsahuje maso), ale také veganský (neobsahuje žádné živočišné produkty). Obvyklou smetanu jsme nahradili...
Každý den se se zvědavostí nořím do světa jídla a vína, hledám nové chutě, recepty a objevy, o které se mohu podělit. Od babiččiných jídel po aktuální gastronomické trendy, včetně kombinací pokrmů a vín, které dokážou vše změnit. V oblasti komunikace o jídle a víně pracuji více než 10 let a v současnosti vedu redakci italské verze Ptitchef.
Komentáře