12 podzimních prvních chodů, které stojí za vyzkoušení: chutné a snadné recepty

Friday 26 September 2025 09:20 - Daniele Mainieri
12 podzimních prvních chodů, které stojí za vyzkoušení: chutné a snadné recepty

Podzim je ideálním obdobím pro přípravu teplých, vydatných pokrmů plných vůní a chutí, které zahřejí u srdce. Dvěma typickými surovinami tohoto období jsou bezesporu dýně, která je sladká a všestranná, a houby, které dodávají pokrmům intenzivní a nezaměnitelnou chuť. V tomto článku najdete 12 snadných a chutných receptů na první chody, některé s dýní a jiné s houbami, které potěší každého a dodají vašim jídlům podzimní nádech.


Objevte recepty, které jsme pro vás vybrali

Ať už máte chuť na krémové rizoto, vydatné a chutné těstoviny nebo speciální pokrm z fazolí cannellini, zde najdete tu správnou inspiraci, která promění každý oběd či večeři v příjemný zážitek. Objevte naše tipy a nechte se okouzlit vůněmi a barvami tohoto nádherného ročního období.

Čerstvé těstoviny z máslové dýně jen ze 2 ingrediencíRecept Čerstvé těstoviny z máslové dýně jen ze 2 ingrediencí

Čerstvé těstoviny z máslové dýně jsou dokonalým příkladem jednoduchého a chutného receptu :) Jen ze dvou ingrediencí – pyré z máslové dýně a mouky – připravíte snadný a originální domácí pokrm bez speciálního vybavení. Máslová dýně se svou...


Cannelloni s houbami a italskou klobásou: vydatný zapečený pokrmRecept Cannelloni s houbami a italskou klobásou: vydatný zapečený pokrm

Přeneste se do italské kulinářské tradice . Cannelloni s houbami a italskou klobásou jsou pokrmem, jehož recept se předává z generace na generaci. Jednoduché suroviny se v něm spojují s bohatou chutí . Tato klasika domácí kuchyně se skvěle hodí...


Krémové těstoviny s houbami a italskou klobásouRecept Krémové těstoviny s houbami a italskou klobásou

Těstoviny s houbami a italskou klobásou mají kořeny ve venkovské tradici a připomenou vám autentické chutě italské kuchyně. Snadno se připravují, mají výraznou, plnou chuť a skvěle se hodí k večeři s rodinou nebo přáteli . Doma si můžete vybrat...


Dýňové rizoto – jemné jídlo ideální na podzimRecept Dýňové rizoto – jemné jídlo ideální na podzim

Dýňová sezóna je právě v plném proudu: její hřejivá barva a jemná chuť se skvěle hodí do celé řady jídel. Rozhodli jsme za vás! Nabízíme vám chutné dýňové rizoto , které můžete podávat jako vydatné jídlo pro celou rodinu nebo jím zapůsobit na...


Těstoviny s dýní a italskou klobásouRecept Těstoviny s dýní a italskou klobásou

Typický italský těstovinový pokrm, který se skvěle hodí na podzim. Sladká chuť dýně se dokonale snoubí s výraznou chutí rozdrobené salsiccie . Výsledkem je vyvážené a lákavé jídlo, na které budete mít chuť znovu. Recept na těstoviny s dýní a italskou...


Vegetariánské rizoto se sušenými rajčaty a houbamiRecept Vegetariánské rizoto se sušenými rajčaty a houbami

Hledáte jednoduché jídlo, které zahřeje? Rizoto je skvělá volba ;-) Vyzkoušejte tuto vegetariánskou verzi se sušenými rajčaty a houbami. Piniové oříšky dodají krémovému rizotu příjemnou křupavost. Připravte si tento jednoduchý recept krok za krokem a...


Těstoviny s dýní a pancettouRecept Těstoviny s dýní a pancettou

Dýně je podzimní surovina, kterou často mrazíme, abychom ji mohli použít i tehdy, když už není k dostání . Z této všestranné zeleniny lze připravit mnoho chutných receptů. Dnes vám nabízíme jednoduchý a krémový těstovinový pokrm , který si snadno...


Bramborové noky s houbami a smetanovou omáčkouRecept Bramborové noky s houbami a smetanovou omáčkou

Když teploty klesnou , není nic lepšího než vrátit se domů a uvařit si něco dobrého . Máme pro vás ideální recept : bramborové noky se smetanou a houbami . Tahle lahůdka se skvěle hodí do vaší podzimní a zimní sbírky receptů . Níže vám...


Caramelle: ravioli ve tvaru bonbonů s dýňovo-ricottovou náplníRecept Caramelle: ravioli ve tvaru bonbonů s dýňovo-ricottovou náplní

Výsledkem spojení dobrého jídla a výrazných chutí jsou těstoviny caramelle! Mají tvar bonbonů a plní se ricottou a dýní – potěší zkrátka oči i chuťové pohárky. Připravte si vše od těsta až po náplň. Není to složité a domácí těstoviny jsou navíc mnohem...


Hráškové noky s houbovou omáčkouRecept Hráškové noky s houbovou omáčkou

Hráškové noky s houbovou omáčkou představují jemný a chutný pokrm , který se hodí pro všechny, kdo mají rádi originální obměny tradičních jídel . Noky z rozmixovaného hrášku a mouky (bez vajec) jsou lehké a mají jemně nasládlou chuť hrášku. Jejich...


Vegetariánské quinotto s quinoou, máslovou dýní, lískovými oříšky a koriandremRecept Vegetariánské quinotto s quinoou, máslovou dýní, lískovými oříšky a koriandrem

Co je lepšího než dát si k jídlu rizoto? Jenže ouha, došla vám kulatozrnná rýže! Nevadí, zbyla vám quinoa – ideální příležitost vyzkoušet ji místo rýže ;-) Pusťte se do přípravy quinotta s římským kmínem a měkkými kousky máslové dýně. Křupavost dodají...


Rizoto z quinoy se žampionyRecept Rizoto z quinoy se žampiony

Quinoa v tomto rizotu nahrazuje rýži, takže si můžete jídelníček zpestřit a zároveň dbát na jeho vyváženost. Tento recept je nejen vegetariánský (neobsahuje maso), ale také veganský (neobsahuje žádné živočišné produkty). Obvyklou smetanu jsme nahradili...


Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se se zvědavostí nořím do světa jídla a vína, hledám nové chutě, recepty a objevy, o které se mohu podělit. Od babiččiných jídel po aktuální gastronomické trendy, včetně kombinací pokrmů a vín, které dokážou vše změnit. V oblasti komunikace o jídle a víně pracuji více než 10 let a v současnosti vedu redakci italské verze Ptitchef.

Komentáře

Ohodnotit tento článek: