8 snadných a chutných letních prvních chodů: rychlé recepty, které můžete hned servírovat
Jste na dovolené a nevíte, co uvařit k obědu nebo k večeři? Ideálním řešením může být první chod: svěží a barevné recepty, které můžete připravit těsně před podáváním, nebo si je nachystat předem, abyste měli vše hotové. Vyzkoušejte pokrmy se sezónní zeleninou, s čerstvými rybami, s domácím pestem nebo lahodné rýžové saláty, které si všichni zamilují.
Přečtěte si také:
Tady vám přinášíme 8 tipů na letní první chody, které se vám budou hodit, až vám dojdou nápady. Napište do komentářů, který letní recept se vám líbil nejvíc, a nezapomeňte sdílet sbírku receptů se svými přáteli!
Krémový těstovinový salát, hotový za méně než 10 minut!
Doba přípravy: 10 minut
Obtížnost: Velmi snadné
Těstovinový salát patří v létě k nejčastěji připravovaným studeným pokrmům v Itálii. Existuje mnoho variant, které lze připravit z různých sezónních surovin. Ta, kterou vám dnes představujeme, je svěží a krémová, protože jsme do ní přidali sýr Philadelphia. Vyzkoušejte ji hned; můžete ji připravit i předem, aby na vás čekala, až se vrátíte z pláže!
Klasický těstovinový salát s čerstvým sýrem, který mu dodá krémovou konzistenci a ještě lepší chuť – jeden z nejoblíbenějších studených letních pokrmů v Itálii. Suroviny použité v tomto receptu není třeba tepelně upravovat (samozřejmě kromě...
Linguine s citronem
Doba přípravy: 8 minut
Obtížnost: snadná
Velmi levný první chod, který se skvěle hodí na letní večeři s přáteli. Pokud jste ho ještě nikdy nevyzkoušeli, je nejvyšší čas to napravit. Jeho příprava totiž zabere jen chvilku (prakticky jen dobu, za kterou se uvaří těstoviny) a určitě s ním uděláte dojem.
Vydejte se s námi na jih Itálie, přesněji do Kampánie, a vychutnejte si slunečné jídlo plné chutí: citronové těstoviny neboli pasta al limone! :-) Připravíte je za pár minut a vystačíte si s pěti hlavními surovinami. Použili jsme těstoviny linguine,...
Rýžový salát s krevetami, cuketami a zázvorem
Doba přípravy: 25 minut
Obtížnost: snadná
Svěží a barevný – už jste někdy ochutnali rýžový salát s rybou? V tomto receptu jsme použili sezónní cukety, krevety marinované se zázvorem a posypali ho trochou čerstvého zázvoru, který tomuto studenému pokrmu dodá zvláštní chuť.
Rýžový salát s krevetami, cuketou a zázvorem je lehký a výživný pokrm, ideální na léto: sacharidy, bílkoviny a zelenina v jednom svěžím a chutném receptu. Pokud jste doma, můžete si ho vychutnat hned po přípravě , ale můžete ho také uchovat v...
Paccheri s tuňákem, pistáciemi a citronem
Doba přípravy: 10 minut
Obtížnost: velmi snadná
Připravili jsme svěží pistáciový krém s citronovou šťávou (pokud chcete, můžete použít i pravé pistáciové pesto), do kterého přidáme tuňáka, aby byl pokrm dokonalý. Výsledkem je krémová omáčka, která se skvěle snoubí s těstovinami. Pro tento letní první chod můžete stejným způsobem použít i čerstvého tuňáka. Podívejte se, jak připravit tento snadný letní recept – hotový je za 15 minut.
Tuňák ve vlastní šťávě, loupané pistácie, extra panenský olivový olej a citronová šťáva : to je vše, co potřebujete k přípravě tohoto krémového těstovinového pokrmu . Jeho příprava je rychlá a snadná: zatímco se vaří těstoviny, můžete připravit...
Salát z kuskusu
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: snadná
Zdravý, vyvážený a opravdu chutný recept. K dochucení tohoto kuskusu jsme použili různé druhy letní zeleniny. Stačí se podívat na podrobný recept a zjistíte, co budete potřebovat, abyste si ho připravili doma.
Tuňák ve vlastní šťávě, loupané pistácie, extra panenský olivový olej a citronová šťáva : to je vše, co potřebujete k přípravě tohoto krémového těstovinového pokrmu . Jeho příprava je rychlá a snadná: zatímco se vaří těstoviny, můžete připravit...
Trofie s lososem a cuketami
Doba přípravy: 10 minut
Obtížnost: velmi snadná
Losos a cukety – dokonalá kombinace! Pro tento letní první chod jsme použili těstoviny trofie, ale doporučujeme vyzkoušet také garganelli, fusilli nebo penne rigate. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá, takže si tento recept můžete vychutnat uprostřed léta!
Velmi jednoduchý recept na chutné těstoviny hotové za chvilku. Těstoviny s lososem a cuketou jsou skvělou volbou, když nevíte, co si dát k obědu nebo k večeři . Tato oblíbená klasika má mnoho variant: se smetanou i bez ní, s čerstvým nebo...
Středomořský rýžový salát
Doba přípravy: 25 minut
Obtížnost: snadné
Kromě rýže se v tomto receptu nevaří žádná další surovina. Vyvážená kombinace tuňáka, oliv, sušených rajčat a citronové kůry, která vám určitě zachutná. Někteří ji také nazývají sicilský rýžový salát, protože dokonale ztělesňuje středomořské chutě, které charakterizují kuchyni tohoto ostrova.
Svěží a voňavý salát se středomořskou chutí. Mnozí mu říkají také sicilský rýžový salát , a to podle surovin, které se do něj dávají: tuňák, sušená rajčata, citron, černé olivy a extra panenský olivový olej (někteří přidávají také mandle ). Tato...
Studené těstoviny s pestem z cuket, mozzarellou z buvolího mléka a sušenými rajčaty
Doba přípravy: 10 minut
Obtížnost: snadná
Pesto z cuket je letní klasika a my jsme ho použili k dochucení těchto vynikajících studených těstovin. Pro dokonalou vyváženost pokrmu jsme přidali také kousky buvolí mozzarelly a sušená rajčata. Můžete je podávat hned po přípravě, nebo si je připravit předem a vychutnat si je později. Nabídněte je hostům na večeři, budou příjemně překvapeni!
Velmi zajímavá kombinace, ze které vznikne výborný studený pokrm. Náš krémový těstovinový salát s cuketovým pestem, buvolí mozzarellou (vhodná je i mozzarella z kravského mléka) a sušenými rajčaty je vyváženým letním hlavním jídlem, které snadno...
Linguine s krevetami a cherry rajčátky
Doba přípravy: 20 minut
Obtížnost: velmi snadná
Začala sezóna cherry rajčátek: můžeme z nich připravit vynikající lehké omáčky k těstovinám. V tomto případě jsme je zkombinovali s čerstvými krevetami a vznikl tak skvělý první chod k letnímu obědu nebo večeři. Je to klasický recept, který nikdy nevyjde z módy. Zjistěte, co budete potřebovat k jeho přípravě doma!
Daniele Mainieri
Komentáře