Oranais, recept krok za krokem

hlasujte nyní
Snack
Velmi snadné
50 min
461 Kcal

Dnes mluvíme o směsi listového těsta, pudinku a meruněk v sirupu... ORANAIS! Pečivo známé také pod mnoha jinými názvy: "abricotine", "lunettes aux abricots" nebo "croissant aux abricots". Tento snadno připravitelný recept je ideální pro snídaně, pozdní snídaně, dezerty i svačiny. Díky jednoduchosti tohoto receptu a našemu vysvětlení krok za krokem neváhejte a připravte tyto domácí oranice se svými dětmi!

Složení

4

Krém na pečivo :

Příprava

Příprava30 min
Doba vaření20 min
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 1Krém na pečivo:
    Mléko s rozpůleným vanilkovým luskem přiveďte k varu.
    Žloutek vyšleháme s cukrem do bílé a krémové směsi. Přidáme kukuřičnou mouku a dobře promícháme.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 2Když mléko vře, přidávejte ho po troškách do předchozí směsi a pak ho vraťte do hrnce.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 3Na mírném ohni za stálého míchání zahustěte. Odstavte pánev z ohně a krém zabalte do fólie (fólie se musí krému dotýkat, aby se na něm nevytvořila slupka). Nechte dobře vychladnout.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 4Listové těsto nakrájejte na 4 stejně velké obdélníky. Každý obdélník šikmo potřete trochou studeného krému.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 5Na krém položte 3 půlky meruněk. Poté přeložte 2 konce těsta přes meruňky.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 6Každou oranici potřete rozšlehaným vejcem a posypte moučkovým cukrem.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 7Pečte 20 minut při 180 °C.
  • Oranais, recept krok za krokem - Příprava krok 8A nyní jsou vaše Oranais připraveny!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu Oranais?

Doporučuji používat čerstvé meruňky a kvalitní listové těsto. Ujistěte se, že krém je dobře vychlazený, aby se snadno roztíral.
Můžete nahradit mléko rostlinným alternativou a žloutek použít například banán nebo jablečné pyré jako pojivo.
Oranais jsou nejlepší čerstvé, ale můžete je uchovávat v uzavřené nádobě v chladničce až 2 dny.
Můžete experimentovat s jiným ovocem, jako jsou broskve, jablka nebo dokonce maliny, které dodají jinou chuť.
Ano, můžete je připravit a uložit do chladničky, pak je stačí ohřát v troubě na 180 °C na 5-10 minut před podáváním.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 461Kcal
  • Carbo: 54.3g
  • Celkový tuk: 23.6g
  • Nasycené tuky: 14.6g
  • Proteiny: 6.6g
  • Vlákna: 1.9g
  • Cukr: 12.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Výživové informace na 1 porci (212g)

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: