Neviditelný jablečný koláč

Name: Neviditelný jablečný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 kg jablek; 2 vejce; 30 g cukru; 100 ml mléka; 25 g rozpuštěného másla; 70 g mouky; 1/2 sáčku prášku do pečiva

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

1 h 5 m

161 Kcal

Výborný, krásně vláčný dezert z jablek! Proč se mu říká neviditelný? Jablka se krájejí na tak tenké plátky, že po smíchání s těstem téměř splynou a v koláči je skoro neuvidíte.

Složení

1 kg jablek
2 vejce
30 g cukru
100 ml mléka
25 g rozpuštěného másla
70 g mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva

Materiály

Mísa
Čtvercová forma (20 × 20 cm) nebo kulatá forma (průměr 22 cm)
Kuchyňská mandolína
Trouba

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření45 min

V míse smíchejte vejce a cukr, poté přidejte mléko a rozpuštěné máslo. Nakonec prosejte mouku a prášek do pečiva a přidejte do směsi.
Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Jablka smíchejte s těstem a směs nalijte do předem vymazané formy. Pečte 45 minut při 200 °C. Pokud povrch začne příliš rychle zlátnout, přikryjte formu alobalem.
Po vychladnutí koláč vyjměte z formy a ozdobte moučkovým cukrem. A je to, neviditelný jablečný koláč je hotový!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Mandolína: Je nezbytná! Čím tenčí budou plátky, tím lépe v koláči splynou s těstem a vytvoří jeho typický „neviditelný“ vzhled.

Odrůdy jablek: Vybírejte odrůdy, které si při pečení zachovají tvar. Můžete zvolit například Golden Delicious nebo oblíbenou odrůdu Royal Gala.

Skladování: Koláč chutná teplý i studený a v chladničce vydrží 4 až 5 dní.