Dort ze sladkých brambor s kokosovým fondánem

Name: Dort ze sladkých brambor s kokosovým fondánem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 800 g sladkých brambor; 80 g másla; 80 g cukru; 1 lžička skořice; 1 lžíce kukuřičné mouky; 60 g strouhaného kokosu; 3 vejce

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

1 h 15 m

202 Kcal

Sladké brambory známe jako hranolky, pyré nebo gratinované brambory... ale co si z nich připravit dezert? Vyzkoušejte náš recept na fondán ze sladkých brambor a kokosu! Je superjednoduchý na přípravu, 100% domácí a bude sladkou tečkou za vaším jídlem! Navíc je tento recept bezlepkový! A ano, použili jsme kukuřičnou mouku ;-) Je to příležitost pro všechny intolerantní a alergické lidi, aby si na dezertu také pochutnali!

Složení

800 g sladkých brambor
80 g másla
80 g cukru
1 lžička skořice
1 lžíce kukuřičné mouky
60 g strouhaného kokosu
3 vejce

Materiály

Silikonová forma (průměr 24 cm)
Lis na pyré

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření1 hodina

Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Vařte je 15 minut ve vroucí vodě.
Rozmačkejte je šťouchadlem na brambory a přidejte máslo, aby se rozpustilo v horkých sladkých bramborách.
Přidejte cukr, skořici, špetku soli a dobře promíchejte. Poté přidejte kukuřičnou mouku a znovu dobře promíchejte.
Přidejte strouhaný kokos, poté vejce a dobře promíchejte.
Směs nalijte do máslem vymazané formy a pečte v horké troubě 45 minut při 180 °C.
A nyní je váš fondán ze sladkých brambor hotový!