8 zapečených bramborových jídel, která se hodí na každý den v týdnu – z trouby, horkovzdušné fritézy i z batátů
Jen málokterá surovina je tak všestranná jako brambory. Když se upečou v troubě nebo horkovzdušné fritéze, přelité krémovou omáčkou a posypané sýrem, který se dozlatova zapeče, vznikne pokrm, který potěší, zasytí a zachutná každému.
Proto jsme pro vás připravili 8 zapečených bramborových jídel, která se hodí na kterýkoli den v týdnu, ať už jde o rychlý oběd, rodinnou večeři nebo den, kdy vám chybí inspirace. Najdete tu recepty z trouby, praktické varianty z horkovzdušné fritézy i recepty s batáty pro ty, kteří rádi zkoušejí něco nového. Všechny jsou jednoduché, nenáročné na suroviny a plné chuti, aniž by jejich příprava byla složitá. Dokazují, že brambory mohou být mnohem víc než jen příloha.
1. Bramborové rošty v troubě
Pečení v troubě je tradiční způsob přípravy, který zaručuje měkké vrstvy, hustou omáčku a neodolatelnou zlatavou kůrku. Tady najdete recepty, které potěší každého, kdo hledá výraznou chuť a krémovou konzistenci.
Hledáte jednoduchou, sytou a chutnou přílohu ? Tyto zapečené brambory s houbami vás nezklamou. Měkké brambory, jemně aromatické houby restované s česnekem a šalotkou a lahodná smetana promění každé sousto v opravdový požitek. Pokrm se skvěle hodí k...
S tímto zapečeným pokrmem z brambor a uzeného lososa potěšíte celou rodinu. Jeho příprava je velmi snadná, takže se skvěle hodí k večeři, když vám chybí inspirace. Podávejte ho se zeleným salátem a máte hotovo. Tady jsou ingredience a postup na...
Najít dokonalou přílohu k jídlu není vždy snadné. Dnes vám ukážeme, jak připravit mini verzi gratinovaných brambor po dauphinsku. Na talířích vašich hostů budou vypadat skvěle ;-) Krok za krokem vám pomocí fotografií, textového návodu a videa níže...
Zeleninové tians určitě znáte. Připravují se v létě ze sezónní zeleniny, jako jsou rajčata, cukety a lilky. Co ale dělat, když přijde zima? V Ptitchef pro vás máme řešení: zapečené brambory se sýrem raclette ;-) Brambory, pancetta a sýr raclette –...
Dnes vám přinášíme recept na nejslavnější zapečené brambory na světě: gratin dauphinois . A pozor, tradice bereme vážně, takže se s vámi podělíme o opravdu tradiční recept , který nám předala babička ze své francouzské kuchařky . Je to skvělá...
2. Zapečené sladké brambory
Batáty dodávají receptům lehce nasládlou chuť a výživný nádech. Tyto varianty spojují vydatnost s lehkostí a jsou ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového bez zbytečných komplikací.
Našli jsme skvělou přílohu k masu i rybám: zapečené batáty! Pro ještě výraznější chuť jsme je doplnili kokosovým mlékem a kari. Recept je velmi snadný na přípravu a s míchaným salátem poslouží také jako výborný vegetariánský pokrm ;-) Vyzkoušejte ho...
3. Bramborové gratinování ve fritéze na vzduchu
Zapečené pokrmy z horkovzdušné fritézy jsou praktické a rychlé a překvapí svou strukturou i krátkou dobou přípravy. Hodí se na každý den a přitom neztrácejí nic ze své chuti ani křupavosti.
Hledáte mimořádně chutnou a křupavou přílohu, kterou připravíte snadno a rychle? Tento bramborový gratin v horkovzdušné fritéze vás nadchne! Díky bramborám, které jsou uvnitř krásně měkké, a zlatavé křupavé krustě na povrchu si ho zamilujete. Tento...
Mirella Mendonça
Komentáře