Chiacchiere di carnevale - italské pečené bugnes

Složení

• 1 vejce
• 1 lžíce anýzového likéru
• 1 polévková lžíce cukru
• 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
• citronová kůra (1/2 citronu)
• 1 špetka soli
• 140 g mouky
• moučkový cukr

Materiály

• Zubaté vykrajovátko na pečivo
• Váleček na těsto

Příprava

• Smíchejte vejce, anýzový likér, cukr, sůl, citronovou kůru a olej.
• Po troškách přidávejte mouku a míchejte (můžete míchat rukama).
  
• Těsto hněťte rukama, dokud nebude pružné, a poté ho pomocí válečku rozválejte na co nejtenčí plát.
• Pomocí zubatého vykrajovátka vykrájejte proužky široké asi 3 cm a pak je zkraťte (my jsme vytvořili proužky dlouhé asi 8 cm).
  
• Pečte při 200 °C 8 až 10 minut.
• Vyjměte z trouby a posypte moučkovým cukrem. A voilà, je hotovo!
  

Pozorování

Můžete si také usmažit italské bugny. Ponořte je do horkého oleje a po zezlátnutí je nechte okapat. Posypte je moučkovým cukrem.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept