Pečené artyčoky
Jako chutný předkrm nebo jednoduchou a efektivní večeři vyzkoušejte naše pečené artyčoky! Tento vegetariánský recept je mimořádně chutný a rozplývající se strukturu artyčokových listů v kombinaci s nastrouhaným parmazánem a provensálskými bylinkami si zamilujete :-) Stačí si k nim připravit domácí zálivku a můžete jíst!
Složení
Příprava
Odřízněte spodní část artyčoků a vrchní část asi 3 cm od horní části.
Nůžkami odstřihněte špičky všech listů. Poté je opatrně odtáhněte od středu.
Poté vydlabejte artyčoky pomocí nože a lžíce. Poté je zalijte citronovou šťávou, aby srdce nezčernalo.
Poté artyčoky uvařte v tlakovém hrnci nebo ve vodě (30 minut ve vroucí vodě). Přendejte je na plech a vyhřejte troubu na 180 °C.
Olivový olej smíchejte se solí, pepřem, bylinkami a rozdrceným stroužkem česneku.
Tuto směs nalijte do středu a mezi listy artyčoků.
Posypte parmazánem a strouhankou.
Pečte 15 minut při 180 °C.
A nyní jsou vaše pečené artyčoky hotové!
Pozorování
Jaké jsou zdravotní výhody artyčoků?
Artyčoky jsou bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny, což přispívá k zdravému trávení a podpoře imunitního systému.
Jak mohu artyčoky správně připravit před pečením?
Před pečením je důležité artyčoky důkladně očistit, odříznout spodní část a špičky listů, a poté je vydlabat, aby se zabránilo zčernání.
Jaké bylinky se nejlépe hodí k pečeným artyčokům?
Provensálské bylinky, jako je tymián, rozmarýn a oregano, skvěle doplní chuť artyčoků a dodají jim aromatickou hloubku.
Jak dlouho trvá příprava a pečení artyčoků?
Celkový čas na přípravu a pečení artyčoků je přibližně 1 hodina a 15 minut, což zahrnuje 30 minut přípravy a 45 minut pečení.
Jak mohu upravit recept pro více porcí?
Pro více porcí jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství ingrediencí a ujistěte se, že máte dostatečně velký plech na pečení pro všechny artyčoky.
Výživa
- Carbo: 15.7g
- Celkový tuk: 25.6g
- Nasycené tuky: 4.5g
- Proteiny: 8.8g
- Vlákna: 10.6g
- Cukr: 4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Ohodnoťte tento recept