Pečené artyčoky
hlasujte nyní
Jako chuťovku k zobání nebo jednoduchou a rychlou večeři vyzkoušejte naše pečené artyčoky! Tento mimořádně lahodný vegetariánský recept si zamilujete: jemné artyčokové listy skvěle doplňuje strouhaný parmazán a provensálské bylinky :-) Stačí už jen připravit domácí zálivku a můžete servírovat!
Složení
2
Příprava
Příprava30 min
Doba vaření45 min
Odřízněte spodní část artyčoků a také asi 3 cm z jejich vrchní části.
Nůžkami odstřihněte špičky všech listů. Poté opatrně rozevřete listy uprostřed.
Poté pomocí nože a lžic odstraňte z artyčoků chmýří. Nakonec je pokapejte citronovou šťávou, aby srdíčka nezčernala.
Artyčoky uvařte v tlakovém hrnci nebo ve vodě (ve vroucí vodě přibližně 30 minut). Poté je položte na plech a předehřejte troubu na 180 °C.
Olivový olej smíchejte se solí, pepřem, bylinkami a rozdrceným stroužkem česneku.
Tuto směs nalijte do středu a mezi listy artyčoků.
Artyčoky posypte parmazánem a strouhankou.
Pečte 15 minut při 180 °C.
A nyní jsou vaše pečené artyčoky hotové!
FAQ ❓
Jak zabránit tomu, aby artyčoky během přípravy zčernaly?
Po vydlabání artyčoků se doporučuje pokapat je citronovou šťávou, aby nezčernaly.
Jak nejlépe uvařit artyčoky pro tento recept?
Před vložením do trouby můžete artyčoky uvařit v tlakovém hrnci nebo ve vroucí vodě, přibližně 30 minut.
Lze v tomto receptu nahradit parmazán?
Ano, pokud chcete parmazán nahradit, můžete použít veganský sýr nebo jiný sýr podle svého výběru.
Jaké přílohy doporučujete k pečeným artyčokům?
K pečeným artyčokům se skvěle hodí domácí zálivka, můžete je ale podávat také s čerstvým salátem.
Jak dlouho celkem trvá příprava a pečení artyčoků?
Příprava a pečení artyčoků trvá celkem přibližně 1 hodinu a 15 minut.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 351Kcal
- Carbo: 15.6g
- Celkový tuk: 25.5g
- Nasycené tuky: 4.6g
- Proteiny: 8.4g
- Vlákna: 10.6g
- Cukr: 3.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (226g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Může se vám líbit
Těstoviny s artyčoky a slaninou: snadný a chutný první chod
Lasagne s artyčoky a ricottou
Pečené chipsy z banánu na vaření
Pečené fíky
Zapečené kapustové závitky: snadný a levný recept na rodinný oběd
Pečené krevety s česnekem a bylinkami
Churros pečené v troubě ve tvaru mističek s bohatou náplní
Pečené kaštany v troubě: tipy a doba pečení pro dokonalý výsledek!
Plněné pečené žampiony: skvělé pohoštění k aperitivu
Pečené batáty
Pečené kuře s medem a hořčicí
Pečené kaštany v horkovzdušné fritéze
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept