Salát z rýžových nudlí s krevetami, avokádem, vejci a koriandrem

Name: Salát z rýžových nudlí s krevetami, avokádem, vejci a koriandrem
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 hnízda rýžových nudlí; 1 avokádo; 20 krevet (naše byly malé); 2 vejce uvařená natvrdo; 1 svazek koriandru; několik sezamových semínek; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce limetkové šťávy; 1 lžíce slané sójové omáčky; 1 lžička omáčky nuoc-mâm

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

19 min

750 Kcal

Tento svěží a lehký salát s asijskými chutěmi si zamilujete. Obsahuje rýžové nudle, avokádo a krevety, které doplňuje zálivka ze sójové omáčky a nuoc-mâm. Vše posypte sezamovými semínky a můžete podávat ;-) Dobrou chuť!

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření4 min

Vejce vařte v hrnci s vroucí vodou 10 minut, aby byla natvrdo.
Hnízda rýžových nudlí vložte do mísy a zalijte horkou vodou. Mísu přikryjte a nechte nudle 4–5 minut nabobtnat.
Mezitím nakrájejte avokádo na kousky.
Vyloupejte krevety a také je nakrájejte na kousky.
Jakmile jsou vejce uvařená, odstraňte z nich skořápky a rozmačkejte je vidličkou.
V míse smíchejte kousky avokáda, krevety a vejce uvařená natvrdo. Přidejte nasekaný koriandr, sezamová semínka a suroviny na zálivku. Promíchejte a zálivku dochuťte podle potřeby.
Tuto směs přidejte k okapaným rýžovým nudlím. Vše promíchejte a až do podávání uchovávejte v chladu.
Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaké jsou výhody salátu z rýžových nudlí s krevetami a avokádem?

Tento salát je díky krevetám a vejcím bohatý na bílkoviny a avokádo mu dodává zdravé tuky. Je také lehký a osvěžující, takže se skvěle hodí jako vyvážené jídlo.