Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou

hlasujte nyní
Přicházející
Velmi snadné
35 min
355 Kcal

Představte si křupavý croissant a voňavý česnekový chléb. Spojte je a získáte… slané cruffiny! Doplníme je pořádnou dávkou parmazánu a mozzarellou, která se krásně rozteče. Výsledkem jsou cruffiny křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Skvěle se hodí jako netradiční pohoštění, které potěší všechny hosty! Vyzkoušejte je, určitě si je zamilujete ;)

Složení

4

Materiály

  • zapékací mističky

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření20 min
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 1Smíchejte změklé máslo, prolisovaný česnek, petrželku a pepř.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 2Rozviňte těsto na croissanty a v případě potřeby ho vyválejte.
    Předchozí směs rozetřete po celé ploše těsta.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 3Těsto příčně rozkrojte napůl a oba díly srolujte do válečků.
    Každý váleček pak rozkrojte napůl, abyste získali čtyři díly.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 4Nakonec každý váleček podélně rozkrojte napůl.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 5Těsto stočte do vymazané zapékací mističky a posypte přibližně 1/2 lžíce parmazánu a 1/2 lžíce strouhané mozzarelly.
    *Tato množství můžete upravit podle chuti!
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 6Stejně postupujte i se zbývajícími třemi kousky těsta.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 7Cruffiny pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
    *Použili jsme horkovzdušný režim, ale můžete zvolit i horní a dolní ohřev.
  • Slané cruffiny s parmazánem a mozzarellou - Příprava krok 8Opatrně cruffiny vyklopte a je hotovo! Už na vás čekají krásné, horké a lahodné cruffiny :-).

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze těsto srolovat vcelku?

Těsto můžete srolovat i vcelku, pak ho rozkrájet na čtyři díly a každý z nich podélně rozříznout.
Ano, můžete, ale když pak jednotlivé kousky podélně rozříznete, část náplně vyteče a s těstem se bude hůře pracovat.
Samozřejmě, můžete přidat bylinky i koření podle vlastního výběru, a dokonce také jiné sýry!
Ano, můžete je zmrazit před pečením i po něm (pokud je zmrazíte před pečením, budou se péct déle; po rozmrazení upečených cruffinů je stačí pouze ohřát).
V uzavřené nádobě je můžete uchovávat v lednici až 4 dny.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 355Kcal
  • Carbo: 26.3g
  • Celkový tuk: 23.7g
  • Nasycené tuky: 15.8g
  • Proteiny: 7.6g
  • Vlákna: 2g
  • Cukr: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Výživové informace na 1 porci (82g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: