Snadná a barevná polévka z červené řepy

Předkrmy
Velmi snadné
25 min
210 Kcal

Oživte svůj jídelníček touto polévkou z červené řepy! Její příprava je velmi snadná a můžete ji podávat v miskách, hlubokých talířích nebo v malých skleničkách jako předkrm. Ozdobte ji jogurtem, dýňovými semínky a petrželkou a vyzkoušejte nový způsob, jak připravit červenou řepu :-)

Složení

2

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření15 min
  • Kostku bujónu rozpusťte v 500 ml horké vody a dejte stranou.
    Bramboru oloupejte a nakrájejte na kousky. V hrnci ji několik minut orestujte na troše olivového oleje.
  • Přidejte na kousky nakrájenou červenou řepu a přilijte 500 ml vývaru. Vařte 15 minut pod pokličkou.
  • Mezitím smíchejte jogurt se solí.
  • Uvařenou polévku z červené řepy rozmixujte a podávejte.
    Na ozdobu přidejte několik kopečků jogurtu, dýňová semínka a lístky petrželky.
    Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit ještě chutnější polévku z červené řepy?

Chuť můžete zvýraznit kořením, jako je kmín nebo paprika, případně přidat zeleninu, například mrkev, která polévce dodá nasládlou chuť.
Polévku můžete uchovávat v lednici v uzavíratelné nádobě 3 až 4 dny. Můžete ji také zamrazit a použít později.
Ano, můžete použít řecký jogurt nebo zakysanou smetanu. Pokud potřebujete bezlaktózovou variantu, zvolte například sójový jogurt.
Červená řepa je bohatá na antioxidanty, vitaminy a minerály, zejména foláty, mangan a draslík, a je tak skvělou volbou pro zdravý jídelníček.
Chcete-li hustší polévku, přidejte více brambor nebo ji mixujte kratší dobu, aby v ní zůstaly kousky červené řepy.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 210Kcal
  • Carbo: 35.9g
  • Celkový tuk: 1.3g
  • Nasycené tuky: 0.4g
  • Proteiny: 9.7g
  • Vlákna: 8g
  • Cukr: 20.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Výživové informace na 1 porci (636g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
Mixér
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
5/5, 1 hlas(y)