Pikantní okurkový salát s arašídy

Složení

• 1 okurka
• 1 lžíce nasekaných arašídů
• 1/2 lžíce světlého sezamu
• 1 malý stroužek česneku
• 1 lžička chilli vloček
• 1 lžička soli (nebo sójové omáčky)
• 1 lžíce neutrálního oleje
• 1 lžička citronové šťávy (nebo rýžového octa)
• 1 lžička medu (nebo hnědého cukru)

Volitelně:

• 1 lžíce arašídového másla

Materiály

• Nůž
• Pánev

Příprava

• Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nejlépe ji krájejte šikmo, abyste získali velké oválné plátky.
• Plátky okurky nakrájejte na tenké proužky.
  *Okurku můžete také nahrubo nakrájet a rozmačkat nebo ji nakrájet na spirálky.
  
• Proužky okurky vložte do mísy a přidejte nasekané arašídy a světlý sezam (můžete přidat také arašídové máslo).
• Do malé misky dejte chilli vločky, nasekaný česnek a sůl (nebo sójovou omáčku).
  
• Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokém stupni. Horký olej nalijte na připravenou směs.
• Přidejte citronovou šťávu (nebo rýžový ocet) a med (nebo hnědý cukr) a dobře promíchejte.
  
• Do mísy přidejte chilli olej.
• Dobře promíchejte.
  
• A je hotovo!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept