Proteinový čočkový salát s cottage cheese – snadný a rychlý
hlasujte nyní
Tento rychlý salát kombinuje uvařenou a scezenou čočku s krémovým cottage cheese, jemnou mozzarellou, čerstvou rukolou a najemno nakrájenou červenou cibulí. Výrazná zálivka z citronové šťávy, olivového oleje a javorového sirupu dodá salátu chuť, aniž by bylo potřeba cokoli vařit. Výsledkem je rychlé a zdravé jídlo. Díky rukole a cibuli je salát křupavý, zatímco sýry mu dodávají jemnou krémovou chuť. Vzniká tak dokonalá rovnováha mezi svěžestí a kyselými tóny. Vychutnejte si ho ihned, nebo ho podávejte dobře vychlazený.
Složení
2
Materiály
- Cedník
- Servírovací mísa
Příprava
Čočku v případě potřeby sceďte a nasypte ji do velké mísy.
Červenou cibuli nakrájejte na jemné plátky. Přidejte ji k čočce spolu s rukolou.
Mozzarellu nakrájejte na malé kousky a přidejte ji spolu s cottage cheese.
V misce smíchejte citronovou šťávu, olivový olej a javorový sirup. Osolte a opepřete.
A je to hotovo! Salát zalijte zálivkou a jemně promíchejte. Podávejte ihned nebo nechte v chladu až do okamžiku podávání.
FAQ ❓
Je tento čočkový salát s cottage cheese bohatý na bílkoviny?
Ano, v receptu se kombinují rostlinné bílkoviny z čočky s bílkovinami z cottage cheese a mozzarelly. Salát je proto skvělou volbou pro sytý a kompletní oběd.
Lze tento čočkový salát jíst po sportu?
Ano. Díky kombinaci čočky a mléčných výrobků salát obsahuje sacharidy, bílkoviny i vlákninu, takže se hodí jako praktické jídlo po fyzické aktivitě.
Lze do tohoto salátu použít suchou čočku?
Ano, nejprve ji uvařte podle návodu na obalu, dobře sceďte a nechte vychladnout, než ji přidáte do salátu. Na přibližně 500 g uvařené čočky počítejte asi s 200 až 220 g suché čočky.
Čím lze v čočkovém salátu nahradit cottage cheese?
Podle požadované chuti a konzistence můžete použít řecký jogurt, čerstvý sýr nebo ricottu.
Hodí se tento čočkový salát s cottage cheese na přípravu jídel předem?
Ano. Základ salátu můžete připravit předem a rukolu uchovávat zvlášť, aby zůstala čerstvá až do podávání.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 523Kcal
- Carbo: 47.2g
- Celkový tuk: 19g
- Nasycené tuky: 8.2g
- Proteiny: 34.6g
- Vlákna: 11.1g
- Cukr: 6g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Výživové informace na 1 porci (400g)
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Proteinový čokoládový fondant: snadný recept se syrovátkovým proteinem
Proteinový salát z quinoy s červenými fazolemi a kukuřicí
Proteinový čokoládový brownie s červenými fazolemi
Čočkový salát se sýrem feta
Čočkový salát s batáty
Rychlý proteinový flan pâtissier se syrovátkovým proteinem
Míchaný rýžový salát (snadný a rychlý)
Jak připravit nudle buldak cheese? rychlý a snadný recept!
Extra rychlý a snadný koláč z pouhých 3 ingrediencí!
Rychlý a snadný domácí burger
Flan z cookea – ultra snadný a rychlý!
Rychlý a snadný vaječný krém podle receptu babičky
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Christelle GaryJako sportovkyně a vegetariánka miluji výzvy: připravovat rostlinná jídla, která jsou zároveň bohatá na bílkoviny, a to bez toho, abych překročila rozpočet! Moje mise v Ptitchef? Dokázat, že luštěniny mohou být lahodné, kreativní a opravdu neodolatelné. Cizrna, čočka a fazole se mají na co těšit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept