Víno koblihy na vánoce

Name: Víno koblihy na vánoce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Cs
Ingredients: 80 g cukru; 100 ml olivového oleje; 300 g mouky; 1 lžička skořice; 1 a 1/2 lžíce anýzu (anýzového likéru); 1/2 citronové kůry; 75 ml sladkého vína; 1 a 1/2 lžíce sezamu nebo matalauvy (zelený anýz v zrnkách); moučkový cukr (na obalení)

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

40 min

Voní to jako Vánoce a všichni to víme! :D A co by to bylo za Vánoce bez víno koblih? Budete se divit, jak snadno se připravují a jak jsou výborné! Připraveni?

Složení

80 g cukru
100 ml olivového oleje
300 g mouky
1 lžička skořice
1 a 1/2 lžíce anýzu (anýzového likéru)
1/2 citronové kůry
75 ml sladkého vína
1 a 1/2 lžíce sezamu nebo matalauvy (zelený anýz v zrnkách)
moučkový cukr (na obalení)

Materiály

malý hrnec, velká mísa, váleček, vykrajovátko, plech na pečení, pečicí papír

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření20 min

Nalijte olej do malého hrnce a zahřejte ho na mírném ohni.
Přisypte sezam (nebo matalauvu) a lehce smažte, dokud neucítíte sezam.
Odstavte a nechte vychladnout.
Mouku nasypte do velké mísy a uprostřed udělejte malou rýhu.
Přidejte olej, který jsme předtím rozehřáli, a sezamová semínka.
Přidejte ostatní ingredience: + cukr + sladké víno + anýz + strouhaná citronová kůra + skořice.
Pomocí stěrky promíchejte. Když těsto začne být kompaktní, přeneste ho na stůl a zpracujte ho rukama. Vyválejte ho do tvaru koule.
Těsto rozválejte válečkem na tloušťku asi 1 cm.
Pomocí vykrajovátka nebo skleničky vykrojte kolečka.
A uprostřed udělejte pomocí vykrajovátka na jablka menší vykrajovátko.
Zbylé těsto použijte na výrobu dalších koblih.
Položte je na plech na pečicí papír. Pečte v troubě 20 minut při 170 °C dozlatova.
Ještě horké, právě vytažené z trouby, je obalte v moučkovém cukru.
Nechte je trochu vychladnout a je to! :D