Pusinky ve tvaru roztomilých růží!

Složení

• 5 vaječných bílků
• 230 g cukru
• Potravinářské barvivo (růžové a zelené)

Materiály

• Kuchyňský robot nebo elektrický mixér
• Trouba
• rýhovaný hrot
• zdobicí sáček (nebo sáček do mrazničky)

Příprava

• Vložte bílky do mísy kuchyňského robotu. Začněte šlehat při střední rychlosti.
• Jakmile začnou bílky mírně pěnit, přidejte cukr ve třech dávkách a mezi jednotlivými přidáními zvyšte otáčky kuchyňského robotu.
  
• Po zapracování veškerého cukru nechte kuchyňský robot běžet na maximální rychlost asi 5 minut. Pusinky by měly být hladké a krémové, se známou strukturou ptačího zobáku.
• Jakmile jsou pusinky hotové, dejte 3 až 4 polévkové lžíce pusinek stranou do malé misky. Větší část pusinek obarvěte na růžovo a menší část na zeleno.
  
• Růžovou směs natřete do zdobicího sáčku s rýhovanou špičkou.
• Zelenou směs dejte do jiného sáčku.
  
• Na plechu začněte tvarovat růže do tvaru šneka.
• Poté ze zelené směsi vytvořte malé zelené lístky kolem okrajů růží. Listy by měly k růžím pevně přilnout.
  
• Pečte při 100 °C 1 hodinu a 20 minut.
• A nyní jsou pusinky upečené! Užijte si jídlo!
  

Pozorování

Nemáte po ruce zdobicí sáček?
Můžete použít sáčky do mrazničky! Vložte pusinky do sáčku a odstřihněte jeden z rohů, abyste vytvořili otvor pro louhování.

Nemáte kuchyňský robot?
Použijte elektrický mixér, který bude také velmi dobře fungovat.

Jak dlouho je mohu uchovávat?
Pusinky můžete uchovávat až dva týdny na suchém místě bez přístupu světla.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept