Pusinky ve tvaru roztomilých růží!

Name: Pusinky ve tvaru roztomilých růží!
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Cs
Ingredients: 5 vaječných bílků; 230 g cukru; Potravinářské barvivo (růžové a zelené)

hlasujte nyní

Dezert

Easy

1 h 20 m

49 Kcal

Recept s překvapivým efektem! Tyto krásné pusinky ve tvaru růží jsou jemné a rafinované, ideální pro elegantní ozdobení každého slavnostního stolu nebo narozeninového dortu! Lehké a nadýchané pusinky se lahodně rozplývají v ústech a výsledek vás ohromí :-)

Složení

5 vaječných bílků
230 g cukru
Potravinářské barvivo (růžové a zelené)

Materiály

Kuchyňský robot nebo elektrický šlehač
Trouba
Řezaná zdobicí špička
Cukrářský sáček (nebo sáček do mrazničky)

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření1 hodina

Vložte bílky do mísy kuchyňského robotu. Začněte šlehat při střední rychlosti.
Jakmile začnou bílky mírně pěnit, přidejte cukr ve třech dávkách a mezi jednotlivými přidáními zvyšte otáčky kuchyňského robotu.
Jakmile je všechen cukr zapracovaný, nechte robot šlehat asi 5 minut na nejvyšší rychlost. Sníh by měl být hladký a krémový a měl by tvořit takzvanou ptačí zobáčkovou špičku.
Hotový sníh odložte do malé misky 3 až 4 polévkové lžíce. Větší část obarvěte narůžovo a menší nazeleno.
Růžovou směs vložte do cukrářského sáčku s řezanou zdobicí špičkou.
Zelenou směs vložte do dalšího cukrářského sáčku.
Na plechu začněte tvarovat růže tak, že směs nastříkáte do spirály.
Poté ze zelené směsi vytvořte malé zelené lístky kolem okrajů růží. Listy by měly k růžím pevně přilnout.
Pečte při 100 °C 1 hodinu a 20 minut.
A je to, pusinky jsou upečené! Dobrou chuť!