5 bylinek, kterým se nejlépe daří v kuchyni, a 5, které opravdu potřebují slunce

Monday 18 May 2026 08:35 - Mirella Mendonça
5 bylinek, kterým se nejlépe daří v kuchyni, a 5, které opravdu potřebují slunce
Mnoho lidí začne pěstovat bylinky v kuchyni v domnění, že se tam bude všem dobře dařit, ale právě v tom je chyba. Některé to sice zvládnou, jiné však bez přímého slunce a dobrého větrání jednoduše nepřežijí a bez zjevného důvodu rychle zvadnou.

Každá bylinka má jiné potřeby a když je pochopíte, výrazně to ovlivní výsledek. Když víte, kterým se nejlépe daří v kuchyni a které potřebují ven, mohou být vaše rostliny krásnější, aromatičtější a vždy připravené k použití.

Bylinky, které se nejlépe hodí do kuchyně

Ty jsou odolnější a lépe se přizpůsobují nepřímému světlu a vnitřnímu prostředí:

1. Petržel

Jedna z bylinek, které se nejsnáze pěstují v interiéru.

Má ráda světlo, ale nepotřebuje přímé slunce po celý den.

Kde? Ideální je umístit ji blízko dřezu nebo okna.

2. Pažitka

Dobře roste v malých květináčích a nepotřebuje mnoho přímého slunce.

Tip: Často ji zastřihujte, aby znovu zesílila.

3. Koriandr

Dobře se přizpůsobuje interiéru, pokud je v něm přirozené světlo.

Tip: Vyvarujte se přílišného zalévání (v tom dělá mnoho lidí chybu).

4. Mátový

Je odolná a rychle roste — někdy až příliš.

Tip: Nejlepší je pěstovat ji v samostatném květináči (všechno „obsadí“).

5. Bazalka (v polostínu)

Může stát v kuchyni, pokud má několik hodin světla denně.

Tip: Vyhněte se studenému průvanu. Je citlivá.

Bylinky, které musí zůstat venku

Ty trpí v interiéru a bez dostatku přímého slunečního světla téměř vždy umírají:

1. Rosemary

Potřebuje hodně slunce a suché prostředí.

Tip: V kuchyni má tendenci hnít.

2. Tymián

Miluje plné slunce a větrání.

V uzavřeném prostoru ztrácí aroma a slábne.

3. Šalvěj

Potřebuje dostatek světla a proudění vzduchu.

V interiéru je „smutná“.

4. Oregano

Čím víc slunce, tím výraznější chuť.

V kuchyni roste slabě a nevoní.

5. Laurel

K růstu potřebuje prostor, světlo a čas.

Není to pokojová rostlina

Chyba, kvůli které vaše bylinky rychle odumírají

  • Největší chybou je považovat všechny byliny za stejné.
  • Některé mají rády sušší a slunnější podnebí. Jiné mají rády vlhko a lehký stín.
  • Míchání všeho na jednom místě (zejména v kuchyni) je nejrychlejší způsob, jak o rostliny přijít.

Jednoduchý (a účinný) bonusový tip

Pokud má bylinka:

  • Tvrdší listy → obvykle jí vyhovuje slunce a venkovní prostředí
  • Měkčí listy → obvykle se lépe přizpůsobí interiéru

Péče o bylinky nemusí být složitá; někdy stačí změnit jejich umístění.

A jakmile na to přijdete, vaše kuchyně se úplně promění: bude v ní více chuti a vůně a méně plýtvání.

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnotit tento článek: