5 bylinek, kterým se nejlépe daří v kuchyni, a 5 bylinek, které potřebují skutečné slunce

Monday 18 May 2026 08:35 - Mirella Mendonça
5 bylinek, kterým se nejlépe daří v kuchyni, a 5 bylinek, které potřebují skutečné slunce
Mnoho lidí začíná pěstovat bylinky v kuchyni v domnění, že tam budou všechny dobře růst, ale právě v tom je chyba. Některé dokonce odolávají, ale jiné bez přímého slunečního světla a dobrého větrání prostě nepřežijí a nakonec bez zjevného vysvětlení rychle uvadnou.

Pravdou je, že každá bylinka má jiné potřeby, a když to pochopíte, změní se vše, co se výsledku týče. Vědět, které z nich se nejlépe uplatní v kuchyni a které potřebují být venku, může být detailem, který zaručí krásnější a aromatičtější rostliny, které jsou vždy připraveny k použití.

Bylinky, které se nejlépe hodí do kuchyně

Ty jsou odolnější a lépe se přizpůsobují nepřímému světlu a vnitřnímu prostředí:

1. Petržel

Jeden z nejsnadněji udržovatelných v interiéru.

Má ráda světlo, ale nepotřebuje přímé sluneční světlo po celý den.

Kde? Ideální pro umístění v blízkosti umyvadla nebo okna.

2. Pažitka

Dobře roste v malých květináčích a nevyžaduje mnoho přímého slunečního světla.

Tip: často ji seřezávejte, aby se vrátila silnější.

3. Koriandr

Dobře se přizpůsobuje interiéru, pokud je v něm přirozené světlo.

Tip: Vyvarujte se přílišného zalévání (v tom dělá mnoho lidí chybu).

4. Mátový

Je odolný a roste rychle - někdy až příliš rychle.

Tip: Nejlépe v samostatném květináči ("napadá" všechno).

5. Bazalka (v polostínu)

Může být uchovávána v kuchyni, pokud má několik hodin světla.

Tip: Vyhněte se studenému průvanu. Je citlivý

Bylinky, které musí zůstat venku

Ty trpí v interiéru a bez dostatku přímého slunečního světla téměř vždy umírají:

1. Rosemary

Potřebuje hodně slunce a suché prostředí.

Tip: V kuchyni má tendenci hnít.

2. Tymián

Miluje plné slunce a větrání.

V uzavřeném prostředí ztrácí chuť a slábne.

3. Šalvěj

Potřebuje dostatek světla a cirkulaci vzduchu.

V interiéru je "smutný".

4. Oregano

Čím více slunce, tím více chuti.

Uvnitř kuchyně je slabá a bez vůně.

5. Laurel

K růstu potřebuje prostor, světlo a čas.

Není to pokojová rostlina

Chyba, kvůli které vaše bylinky rychle odumírají

  • Největší chybou je považovat všechny byliny za stejné.
  • Některé mají rády sušší a slunnější podnebí. Jiné mají rády vlhko a lehký stín.
  • Míchání všeho na jednom místě (zejména v kuchyni) je nejrychlejší způsob, jak o rostliny přijít.

Jednoduchý (a účinný) bonusový tip

Pokud se jedná o trávu:

  • Má tvrdší listy → obvykle preferuje slunce a venkovní prostor
  • Má měkčí listy → obvykle se lépe přizpůsobí interiéru

Péče o bylinky nemusí být složitá, někdy stačí změnit místo.

A jakmile to zvládnete, vaše kuchyně se zcela změní: více chuti, více vůně a méně odpadu.

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnotit tento článek: