Toasty z batátů

Složení

Na 4 batátové toasty:

• 1 malý batát (nebo 1/2 batátu)
• 1 lžička olivového oleje

Na avokádové toasty:

• 1/2 avokáda
• 4 černé olivy
• 6 růžových ředkviček

Na toasty s fetou:

• 50 g sýru feta
• 4 zelené olivy
• 3 cherry rajčata
• Petržel
• Sezamová semínka
• Sůl

Příprava

• Příprava batátů:
  Předehřejte troubu na 180 °C. Batáty oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 1/2 cm.
  Plátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a potřete olivovým olejem. Pečte 20 minut.
• Připravte oblohu:
  Ředkvičky a černé i zelené olivy nakrájejte na kolečka.
  Cherry rajčata nakrájejte na čtvrtky.
  Petržel opláchněte.
  Připravte polovinu avokáda a sýr feta.
  
• Avokádové toasty:
  Polovinu avokáda rozmačkejte v misce a promíchejte se špetkou soli.
  Avokádové pyré rozetřete na 2 batátové toasty.
  
  Toasty s fetou:
  Sýr feta rozdrobte v misce a posypte jím zbývající 2 batátové toasty.
• Avokádové toasty:
  Na avokádové pyré rozložte kolečka ředkviček a černých oliv a posypte je sezamovými semínky.
  
  Toasty s fetou:
  Na rozdrobený sýr feta rozložte kolečka zelených oliv a čtvrtky cherry rajčat. Ozdobte několika lístky petržele.
  
• Toasty naaranžujte na pěkný talíř a můžete podávat. Dobrou chuť!

Pozorování

Oblohu můžete obměnit podle chuti a surovin, které máte k dispozici :-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept