Hledáte nápady na sendviče, bagety a toasty? Zde je 14 receptů, které vás inspirují!
Brunch je čas mezi snídaní a obědem, kdy si chcete dopřát něco dobrého, aniž byste museli strávit hodiny v kuchyni. A jestli se bez něčeho při brunchi neobejdete, pak je to chléb, bagety a toasty.
Snadno se připravují, rychle sestavují a především se dají nekonečně přizpůsobit, takže z nich lze bez větší námahy připravit gurmánské jídlo. Toast, sendvičový chléb, měkký bagel... stačí dobrý základ a několik dobře zvolených ingrediencí, abyste vytvořili chutné kombinace.
Skutečným tajemstvím úspěšného brunche jsou často právě tyto jednoduché přípravy, které rozhodují o všem.
Ať už dáváte přednost slanému, sladkému nebo od obojího trochu, o nápady není nouze. Zde je inspirace na brunch, který je stejně krásný jako chutný.
Jednoduché základy... ale nezbytné
Ještě než začneme mluvit o náplních, vše začíná výběrem chleba.
Venkovský chléb, celozrnný chléb, brioška, bagel nebo sendvičový chléb: každý základ přináší jinou strukturu a chuť. Lehce opečený bochník poskytne příjemný kontrast mezi křupavostí a rozplývající se strukturou ingrediencí.
Dobrý sendvič vždy začíná dobrým chlebem.
Právě ten mu dodá charakter, a to i při použití velmi jednoduchých ingrediencí.
Pro rychlé a chutné jídlo na cestách není nic lepšího než obložené toasty , že? Tyto malé toastové chlebíčky s uzeným lososem a čerstvým kozím sýrem se skvěle hodí k obědu se salátem nebo jako pohoštění k večeru u televize ! My tento recept rádi...
Sezóna fíků je v plném proudu, a protože je krátká, rozhodli jsme se ji co nejlépe využít! Tyto malé plody lze připravit na nespočet způsobů: do salátu , do koláče nebo do rizota . Toto jemné a sladké ovoce nás stále dokáže překvapovat! Dnes jsme...
Nemáte čas připravit si jídlo? I tak si udělejte 5 minut na tento snadný, rychlý a chutný sendvič. Jeho největší předností je měkký bagelový chléb, kterému pokaždé podlehnete :-) V tomto receptu zkombinujte plátky krůtího masa, trochu salátu coleslaw a...
Když hledáme opravdu jednoduché a rychlé jídlo bez vaření, vždycky sáhneme po topinkách ! Dnes si připravíme lahodnou verzi se španělskými chutěmi, inspirovanou slavným „pan con tomate“ – známou španělskou tapas pochoutkou z opečeného chleba...
Hledáte originální nápad na snídani, brunch nebo zdravou a lehkou svačinu? Avokádový toast s mangem a limetkou je ideální volbou. Krémové avokádo , zralé mango a limetková šťáva se spojují ve svěží a překvapivou směs , kterou doplňuje špetka soli a...
Nemáte v tomhle horku moc chuť k jídlu? Máme pro vás rychlý, svěží a chutný recept, který vám přijde k chuti: obložené chleby! Kombinace čerstvého sýra, pesta a cherry rajčátek je ideální k zakousnutí jen tak nebo jako příloha k míchanému salátu....
Když se vrátíme z práce, rádi si pustíme seriál a pochutnáme si na tácu plném dobrot k zakousnutí . A náš oblíbený recept? Slané topinky! Tentokrát jsme se rozhodli vyzkoušet sladko-slanou kombinaci pečených broskví, burraty a rukoly . Můžeme vás...
Pro jednoduché a rychlé jídlo není nic lepšího než obložené topinky! Tady je vegetariánská verze s čerstvým sýrem, okurkovými tagliatelle a plátky růžových ředkviček. Skvěle se hodí jako jídlo k oblíbenému seriálu ;-)
K slané snídani, brunchi nebo jako předkrm se avokádový toast vždycky skvěle hodí ;-) Připravíte ho snadno a rychle a ještě neodolatelnější bude, když na něj přidáte pošírované vejce! Ale pozor! Jakmile svou topinku dojíte, budete chtít hned zhltnout...
Chcete si k jídlu připravit rychlý, jednoduchý a svěží bagel? Vyzkoušejte kombinaci uzeného lososa, okurky a krémového sýra :-) Tento měkký bagelový sendvič připravíte snadno krok za krokem a bez vaření. Recept otestoval a schválil celý tým Ptitchef!...
Máte chuť na toast s vůní léta ? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept plný chuti: toast s pečenými meruňkami, rukolou a burratou . Každé sousto je opravdová lahůdka – sladké, medem a rozmarýnem zkaramelizované meruňky se skvěle doplňují s lehce...
Snadno připravitelný a krásně měkký bagel jako v New Yorku! Jenže dnes si ho vychutnáme v italském stylu s náplní ze šunky, rajčat, mozzarelly a pesta ;-) Recept nevyžaduje vaření: stačí ingredience jen sestavit a můžete si vychutnat skvělou pochoutku :-)
Nemáte čas vařit? Není nic lepšího než studené bruschetty s trochou salátu! Kombinace lososa a avokáda je sázkou na jistotu :-)
Nejznámější je bagel se smetanovým sýrem, lososem a avokádem (nebo okurkou), což není ideální pro ty, kteří nejí maso... Ptitchef přichází s řešením: snadný a rychlý vegetariánský bagel, který nevyžaduje mnoho surovin. Stačí otevřít lednici, vzít...
Jednoduché, ale účinné kombinace
K přípravě dobrého sendviče není třeba násobit ingredience. Naopak, nejlepší kombinace jsou často ty nejjednodušší.
Zde je několik příkladů, které vždy fungují:
- dobrý sýr + čerstvý produkt
- krémový základ + křupavý prvek
- trocha kyselosti pro zpestření.
Správná rovnováha chutí je důležitější než složitost.
Díky tomu jsou tato jídla tak dostupná, i když vaříte na poslední chvíli.
Brunch, chvilka na komponování podle vašeho přání
Nakonec pro úspěšný brunch neexistují žádná přísná pravidla. Jde o to dopřát si požitek, střídat textury a chutě a nabízet jednoduché, ale chutné pokrmy.
S několika dobře promyšlenými krajíci chleba, velkorysými bagetami a několika sladkostmi snadno vytvoříte přátelský a lákavý brunchový stůl.
Stačí si jen vybrat z těchto nápadů své oblíbené recepty... a posadit se k jídlu.
Adèle Peyches
Komentáře