Vegetariánská mísa buddha
Pro snadný a zdravý oběd není nic lepšího než Buddha Bowl! Princip je jednoduchý: na jednom talíři (v tomto případě misce ^^) zkombinujte zeleninu, bílkoviny a škrobové potraviny, abyste změnili chutě a zároveň vytvořili vyvážený talíř. Zde jsem zvolila vegetariánskou verzi s potravinami bohatými na rostlinné bílkoviny (avokádo, těstoviny z korálové čočky). Mimochodem, díky těstovinám z korálové čočky je tato buddha miska také bezlepková ;-).
Složení
Materiály
- Parní vařič
Příprava
- Po opláchnutí zeleniny :
- rozkrojte mrkev na polovinu a poté každou část nakrájejte na proužky.
- Z brokolice odstraňte hlavičky.
- Čínské zelí nakrájejte.
Uvařte je v páře (15-20 minut stačí, aby bylo na povrchu křupavé a uvnitř se rozplývalo). - Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Výhodou čočkových těstovin je, že se uvaří za pouhé 4 minuty!
- Po scezení uvařených těstovin je naaranžujte na talíř a přidejte uvařenou zeleninu.
Půlku avokáda nakrájejte na proužky a přidejte na talíř. - Pokropte olivovým olejem, osolenou sójovou omáčkou a sezamovými semínky a můžete začít!
Pozorování
Jaké jsou hlavní výhody konzumace Buddha mísy?
Buddha mísa je vyvážené jídlo, které kombinuje zeleninu, bílkoviny a škrobové potraviny, což přispívá k celkovému zdraví a energii.
Jak mohu přizpůsobit recept na Buddha mísu podle svých preferencí?
Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny, bílkovin a omáček, abyste vytvořili vlastní unikátní kombinaci chutí.
Proč jsou těstoviny z korálové čočky lepší volbou než běžné těstoviny?
Těstoviny z korálové čočky jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a jsou bezlepkové, což je činí skvělou volbou pro vegetariány a osoby s intolerancí na lepek.
Jak dlouho trvá příprava a vaření Buddha mísy?
Celkový čas přípravy a vaření je přibližně 25 minut, což z ní činí rychlé a snadné jídlo.
Jaké další ingredience mohu přidat do své Buddha mísy pro zvýšení nutriční hodnoty?
Můžete přidat ořechy, semena, další druhy zeleniny nebo dokonce tofu pro zvýšení bílkovin a zdravých tuků.
Výživa
- Carbo: 32.7g
- Celkový tuk: 25.5g
- Nasycené tuky: 3.6g
- Proteiny: 12g
- Vlákna: 7g
- Cukr: 6.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Ohodnoťte tento recept