Proměňte konzervu sardinek v pomazánku hodnou restaurace (jednoduchá, levná a hotová za 5 minut)

Wednesday 20 August 2025 17:31 - Mirella Mendonça
Proměňte konzervu sardinek v pomazánku hodnou restaurace (jednoduchá, levná a hotová za 5 minut)

Kdo říká, že se obyčejná konzerva sardinek nemůže proměnit v předkrm, který sklidí pochvalu? Stačí jen pár ingrediencí a téměř žádná námaha, abyste z této klasiky ze spíže vytvořili krémovou, chutnou pomazánku, která vypadá (a chutná!) jako z restaurace. Ideální k podávání s chlebem či tousty, jako doplněk k salátu nebo třeba jako pohoštění na vaši příští slavnostní tabuli. A co je nejlepší? Je hotová za 5 minut, je velmi levná a získá si i ty, kteří nad sardinkami ohrnují nos. Připravte se změnit názor i pozvednout své kulinářské umění na novou úroveň.


Složení

  • 2 lžíce majonézy
  • ½ lžičky hořčice
  • 30 g nakládaných okurek
  • 1 konzerva sardinek (140 g)
  • 1/4 červené cibule
  • 1 rajče
  • 2 lžíce olivového oleje
  • pár kapek citronové šťávy
  • sůl
  • pár kapek worcesterské omáčky (volitelné)

Příprava:

  1. Cibuli, rajče a okurky nakrájejte na malé kostičky. Dejte stranou. Z konzervy sardinek slijte tekutinu a sardinky rozmačkejte vidličkou. Dejte stranou.
  2. Do misky dejte majonézu, pár kapek citronové šťávy a olivový olej. Lehce promíchejte vidličkou, aby směs byla hladká.
  3. Přidejte obě odložené části a promíchejte vidličkou.
  4. Přidejte několik kapek worcesterské omáčky (volitelné). Podle chuti osolte. Znovu promíchejte.
  5. Chcete-li pomazánku podávat jako neformální pohoštění, stačí ji dát do menší misky a podávat s tousty. Jako předkrm položte na talíř cukrářský ráfek a naplňte ho touto pomazánkou. Například ji přitlačte lžící a ráfek odstraňte.
  6. Hotovo!

Celý recept (s dalšími tipy) najdete zde

Sardinkový salátRecept Sardinkový salát

Tento sardinkový salát připravíte nejen velmi rychle, ale také ze surovin, které má každý doma. Je ideálním předkrmem při posezení s přáteli i na jakoukoli jinou oslavu. Můžete ho podávat na křupavých topinkách. Je to originální způsob, jak využít...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnotit tento článek: