Rychlý italský koláč z filo

Složení

• 4 pláty filo
• 35 g másla
• 2 vejce
• 100 g dvojité smetany
• 40 g strouhaného parmezánu
• 1/2 lžičky pepře
• 4 sušená rajčata
• 4 plátky parmské šunky
• čerstvá bazalka

Příprava

• Pláty filo potřete máslem a položte jeden na druhý. Přeložte je na polovinu a v místě přehybu je rozřízněte, abyste získali 8 vrstev plátů.
• Listy přendejte do máslem vymazané formy.
  
• Nakrájejte plátky šunky a sušená rajčata na malé kousky. Polovinu náplně rozetřete na dno koláče.
• Smíchejte vejce, smetanu, parmazán a pepř. Nalijte na náplň a navrch dejte šunku a zbylá sušená rajčata.
  
• Posypte čerstvou bazalkou a pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C, poté troubu ztlumte na 180 °C a pečte dalších 20 minut.
• A nyní je váš křupavý koláč hotový!
  

Pozorování

Je možné změnit náplň koláče?
Klidně přidejte ingredience, které máte rádi, nebo naopak odeberte ty, které nemáte rádi :-). Náplň můžete měnit dle libosti, ale vždy zachovejte základ vejce + smetana.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept