Rychlý italský slaný koláč z filo těsta

Složení

• 4 pláty filo těsta
• 35 g másla
• 2 vejce
• 100 g husté smetany
• 40 g strouhaného parmazánu
• 1/2 lžičky pepře
• 4 sušená rajčata
• 4 plátky parmské šunky
• čerstvá bazalka

Příprava

• Pláty filo těsta potřete máslem a položte na sebe. Přeložte je napůl a rozřízněte v místě přehybu, abyste získali 8 vrstev těsta.
• Pláty přendejte do máslem vymazané formy.
  
• Šunku a sušená rajčata nakrájejte na malé kousky. Polovinu této směsi rozložte na dno koláče.
• Smíchejte vejce, smetanu, parmazán a pepř. Směs nalijte na náplň a navrch rozložte zbývající šunku a sušená rajčata.
  
• Posypte čerstvou bazalkou a pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Poté snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 20 minut.
• A je to, křupavý koláč je hotový!
  

Pozorování

Lze náplň koláče obměnit?
Klidně přidejte suroviny, které máte rádi, nebo naopak vynechte ty, které vám nechutnají :-). Náplň můžete obměnit podle chuti, vždy ale zachovejte základ z vajec a smetany.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept