Vlhké a křupavé brioche perdue

Složení

• 1 nakrájená brioška (stará nebo čerstvá)
• 3 vejce
• 3 lžíce cukru
• 1 sáček vanilkového cukru (7,5 g)
• 50 cl mléka
• máslo

Příprava

• Ve velké míse smíchejte vejce, cukr, vanilkový cukr a mléko.
• Plátky briošky namočte do předchozí směsi a nechte je nasáknout.
  
• Na pánvi rozpusťte máslo. Na pánev vložte namočené briošky a na středním plameni je 5 minut opékejte. Obraťte je a smažte 3 minuty.
• A nyní jsou vaše briošky připraveny! Posypte je moučkovým cukrem nebo je potřete pomazánkou, karamelem, džemem, medem...
  

Pozorování

Mléko můžete nahradit rostlinným nápojem, cukr hnědým cukrem a vanilkový cukr 1 lžičkou vanilkového extraktu.
Briošky můžete nahradit chlebem, croissanty nebo jiným pečivem.

Pokud je vaše brioška tvrdá, namočte ji do směsi déle. Pokud je naopak čerstvá, nenamáčejte ji příliš dlouho.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept