Skyr, malinová a čokoládová zmrzlina. zdravá svačina pro slunečné dny!

Name: Skyr, malinová a čokoládová zmrzlina. zdravá svačina pro slunečné dny!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Cs
Ingredients: 200 g obyčejného skyru (nebo řeckého jogurtu); 150 g mražených malin (nebo jiného červeného ovoce); 1 lžíce agávového sirupu (nebo medu); 200 g hořké čokolády (na pečivo); 1 lžíce kokosového oleje (volitelně)

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

3 h 10 m

276 Kcal

Když praží slunce a vy máte chuť na něco chladivého, je těžké odolat těmto. malým domácím zmrzlinám Nepotřebujete žádný zmrzlinovač ani složité ingredience: jen pár základních věcí, trochu trpělivosti... a můžete začít! Skyr dodá zmrzlině mimořádně jemnou strukturu bohatou na bílkoviny, kterou dokonale vyváží kyselost malin. Celé je to jemně sladké, tak akorát, abyste si mohli pochutnat, aniž byste to přehnali. Tyto malé dobroty, které se snadno připravují a dají se pohodlně skladovat v mrazáku, jsou ideální pro osvěžující přestávku nebo zdravou svačinku ;)

Složení

200 g obyčejného skyru (nebo řeckého jogurtu)
150 g mražených malin (nebo jiného červeného ovoce)
1 lžíce agávového sirupu (nebo medu)
200 g hořké čokolády (na pečivo)
1 lžíce kokosového oleje (volitelně)

Materiály

dřevěné tyčinky
mastný papír

Příprava

Příprava10 min

Čekací doba3 hodiny

Smíchejte skyr s agávovým sirupem. Přidejte mražené maliny a dobře promíchejte.
Na talíř (nebo tác) vyložený pergamenem na pečení vytvořte 5 hromádek.
Do středu položte dřevěné tyčinky. Vložte na 2 hodiny do mrazničky.
Rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem (v mikrovlnné troubě nebo v bain-marie). Namočte zmrzliny do rozpuštěné čokolády a dobře je osušte nad miskou.
Zmrzlinu v čokoládě opět položte na mastný papír a poté ji dejte na 1 hodinu do mrazáku.
A nyní je připraven!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak mám skladovat zmrzlinu skyr po její výrobě?

Doporučujeme je skladovat ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku, aby si zachovaly svou strukturu a chuť.

Lze zmrzlinu skyr nahradit?

Ano, můžete použít řecký jogurt nebo i obyčejný jogurt, ale může to mírně změnit strukturu a chuť. Neváhejte použít rostlinné produkty, pokud netrpíte laktózou.

Jaké další ovoce lze do tohoto receptu použít?

Maliny můžete pro zpestření chuti nahradit jahodami, borůvkami nebo třeba mangem.

Je možné tento recept připravit jako veganský?

Ano, pokud nahradíte skyr rostlinným jogurtem a použijete certifikovanou veganskou čokoládu.

Jak mohu přizpůsobit čokoládu použitou na obalení zmrzliny?

Můžete použít čokoládu podle vlastního výběru a přidat drcené pistácie nebo lískové oříšky, mandle... Tento recept si můžete přizpůsobovat donekonečna!