Rychlé a levné wrapy ve stylu Big Macu

Složení

• Trocha olivového oleje
• 2 placičky z mletého hovězího masa (nebo jiného mletého masa)
• 2 tortilly
• 2 listy ledového salátu (nebo jiného salátu)
• 1 lžíce nasekané cibule
• 1 velká kyselá okurka
• 4 plátky čedaru
• 2 lžíce relish (nebo najemno nasekaných sladkokyselých okurek)
• 5 lžic majonézy
• 1 lžíce bílého octa
• 1 lžíce americké hořčice (nebo běžné hořčice)
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička cibulového prášku

Kuchyňské vybavení

• kontaktní gril (nebo pánev)
• obracečka

Příprava

• Připravte omáčku:
  Relish nebo najemno nasekané sladkokyselé okurky smíchejte s majonézou, bílým octem, hořčicí, česnekovým práškem, mletou paprikou a cibulovým práškem.
• Placičky z mletého hovězího masa opékejte na troše olivového oleje asi 4 minuty z každé strany (zkontrolujte, zda jsou dostatečně propečené, a případně dobu upravte).
  
• Položte tortillu na talíř a vedle sebe na ni položte dva plátky čedaru.
• Plátky sýra potřete omáčkou.
  
• Přidejte salát, nasekanou cibuli a kolečka kyselé okurky.
• Nakonec navrch položte opečenou masovou placičku.
  
• Okraje tortilly přehněte směrem ke středu.
• Tortillu přeložte napůl.
  
• Tortillu opečte dozlatova v kontaktním grilu nebo na pánvi.
• Hotovo!
  

Tipy a triky

Jak připravit omáčku ve stylu Big Macu do těchto wrapů?
Relish (nebo najemno nasekané sladkokyselé okurky) smíchejte s majonézou, bílým octem, americkou hořčicí, česnekovým práškem, mletou paprikou a cibulovým práškem. Vznikne chutná a vyvážená omáčka. Můžete ji samozřejmě nahradit jinou omáčkou podle svého výběru, například burgerovou omáčkou nebo mou oblíbenou sriracha majonézou ;-)

Lze v tomto receptu nahradit mleté hovězí maso jiným zdrojem bílkovin?
Ano, můžete použít jiné druhy mletého masa, například kuřecí nebo krůtí, případně vegetariánskou alternativu. Recept si tak přizpůsobíte podle své chuti.

Jak dosáhnout toho, aby byl wrap krásně křupavý a dozlatova opečený?
Před opékáním wrapu dobře rozehřejte kontaktní gril nebo pánev. Poté ho opékejte několik minut z každé strany, dokud nebude křupavý a zlatavý.

Jak recept upravit, aby byl lehčí a méně kalorický?
Pro odlehčení receptu můžete použít méně majonézy nebo její odlehčenou variantu a nahradit čedar lehčím sýrem. Můžete také zvolit celozrnné tortilly.

Jaké rychlé a jednoduché přílohy se k wrapům ve stylu Big Macu nejlépe hodí?
Skvělou přílohou jsou domácí hranolky, čerstvý zelený salát nebo křupavá zelenina, například mrkvové či okurkové tyčinky. Doplní tento rychlý a cenově nenáročný pokrm.

Jako vždy můžete některou surovinu nahradit nebo se tímto receptem inspirovat a vytvořit si vlastní verzi podle své chuti. Nebojte se experimentovat a dejte nám vědět v komentářích :-D

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept