Jednoduchý a vláčný hruškový koláč s mandlemi

Složení

• 3 hrušky
• 70 g cukru
• 1 lžička tekutého vanilkového extraktu
• 3 vejce
• 120 g mouky
• 1 sáček prášku do pečiva (11 g)
• 60 g mletých mandlí nebo lískových ořechů
• 100 g rozpuštěného másla
• 100 ml mléka
• 20 g plátků mandlí (volitelně)

Kuchyňské vybavení

• čtvercová forma o straně 20 cm nebo kulatá forma podobné velikosti
• mísa
• metla na šlehání
• prkénko
• škrabka na zeleninu

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C. V míse rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nevznikne hladká hmota.
• Přidejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, rozpuštěné máslo a mléko. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  
• Přidejte mleté mandle a znovu promíchejte.
• Hrušky oloupejte. Asi polovinu nakrájejte na malé kostičky a opatrně je vmíchejte do těsta.
  
• Těsto nalijte do formy vymazané máslem nebo vyložené pečicím papírem.
• Zbytek hrušek nakrájejte na tenké plátky a rozložte je na povrch koláče.
  
• Podle chuti posypte koláč plátky mandlí.
• Pečte 40 minut při 180 °C. Špičkou nože ověřte, zda je koláč upečený, a poté ho nechte mírně vychladnout, než ho vyklopíte z formy.
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept